| Перепела на мангале | 200 г |
| Мед цветочный | 15 г |
| Масло Оливковое [ITLV] | 100 г |
| Чеснок | 15 г |
| Соевый Соус Классический [Sen Soy] | 15 г |
| Перец красный молотый острый | 15 г |
| Перец душистый, молотый | 0.1 г |
| Горчица зернистая | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 409.4 ккал | 1684 ккал | 24.3% | 5.9% | 411 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 4.7% | 521 г |
| Жиры | 36.8 г | 56 г | 65.7% | 16% | 152 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 0.8% | 3085 г |
| Углеводы (общие) | 2.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 1.5% | 1667 г |
| Вода | 2.7 г | 2273 г | 0.1% | 84185 г | |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 83.2 мкг | 900 мкг | 9.2% | 2.2% | 1082 г |
| бета Каротин | 0.874 мг | 5 мг | 17.5% | 4.3% | 572 г |
| бета Криптоксантин | 250.08 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 526.28 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 0.3% | 8824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 0.6% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 2.99 мг | 500 мг | 0.6% | 0.1% | 16722 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.1% | 20833 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 1.5% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.37 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.3% | 9153 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.55 мг | 90 мг | 3.9% | 1% | 2535 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.205 мг | 15 мг | 8% | 2% | 1245 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 0.7% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4688 мг | 20 мг | 2.3% | 0.6% | 4266 г |
| Ниацин | 0.048 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 91.24 мг | 2500 мг | 3.6% | 0.9% | 2740 г |
| Кальций, Ca | 13.3 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.3% | 7519 г |
| Кремний, Si | 0.102 мг | 30 мг | 0.3% | 0.1% | 29412 г |
| Магний, Mg | 7.32 мг | 400 мг | 1.8% | 0.4% | 5464 г |
| Натрий, Na | 1.9 мг | 1300 мг | 0.1% | 68421 г | |
| Сера, S | 2.54 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.1% | 39370 г |
| Фосфор, P | 15.8 мг | 800 мг | 2% | 0.5% | 5063 г |
| Хлор, Cl | 1.2 мг | 2300 мг | 0.1% | 191667 г | |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 18.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.374 мг | 18 мг | 2.1% | 0.5% | 4813 г |
| Йод, I | 0.36 мкг | 150 мкг | 0.2% | 41667 г | |
| Кобальт, Co | 0.36 мкг | 10 мкг | 3.6% | 0.9% | 2778 г |
| Литий, Li | 0.12 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1132 мг | 2 мг | 5.7% | 1.4% | 1767 г |
| Медь, Cu | 20.27 мкг | 1000 мкг | 2% | 0.5% | 4933 г |
| Молибден, Mo | 1.016 мкг | 70 мкг | 1.5% | 0.4% | 6890 г |
| Никель, Ni | 0.68 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.921 мкг | 55 мкг | 1.7% | 0.4% | 5972 г |
| Фтор, F | 0.32 мкг | 4000 мкг | 1250000 г | ||
| Хром, Cr | 1.6 мкг | 50 мкг | 3.2% | 0.8% | 3125 г |
| Цинк, Zn | 0.1405 мг | 12 мг | 1.2% | 0.3% | 8541 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.04 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 3.336 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.095 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.11 г | min 16.8 г | 0.7% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.335 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.309 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность шашлык из перепелки составляет 409,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».