| Свекла, вареная | 100 г |
| Картофель | 100 г |
| Морковь, вареная, без соли | 50 г |
| Огурец соленый | 60 г |
| Творог 8% (Сыры и творог) | 100 г |
| Семена льна | 50 г |
| Фисташки несолёные, сухая обжарка | 30 г |
| Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука | 5 г |
| Укроп, свежий | 5 г |
| Оливковое Масло Extra Virgin [De Luxe] | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 188 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 6% | 896 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 4.6% | 1152 г |
| Жиры | 13.9 г | 56 г | 24.8% | 13.2% | 403 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 1.6% | 3221 г |
| Углеводы (общие) | 7.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.2 г | 20 г | 21% | 11.2% | 476 г |
| Вода | 52.6 г | 2273 г | 2.3% | 1.2% | 4321 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 88.2 мкг | 900 мкг | 9.8% | 5.2% | 1020 г |
| альфа Каротин | 356.226 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.829 мг | 5 мг | 16.6% | 8.8% | 603 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 199.981 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.231 мг | 1.5 мг | 15.4% | 8.2% | 649 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 1.8% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 15.6 мг | 500 мг | 3.1% | 1.6% | 3205 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.233 мг | 5 мг | 4.7% | 2.5% | 2146 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.194 мг | 2 мг | 9.7% | 5.2% | 1031 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.717 мкг | 400 мкг | 7.7% | 4.1% | 1302 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.51 мг | 90 мг | 7.2% | 3.8% | 1382 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.289 мг | 15 мг | 1.9% | 1% | 5190 г |
| бета Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 3.209 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.064 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.585 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.6% | 8547 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 1.9% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8718 мг | 20 мг | 4.4% | 2.3% | 2294 г |
| Ниацин | 0.257 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.347 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 345.01 мг | 2500 мг | 13.8% | 7.3% | 725 г |
| Кальций, Ca | 42.91 мг | 1000 мг | 4.3% | 2.3% | 2330 г |
| Кремний, Si | 12.264 мг | 30 мг | 40.9% | 21.8% | 245 г |
| Магний, Mg | 55.03 мг | 400 мг | 13.8% | 7.3% | 727 г |
| Натрий, Na | 150.6 мг | 1300 мг | 11.6% | 6.2% | 863 г |
| Сера, S | 6.04 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.3% | 16556 г |
| Фосфор, P | 111.6 мг | 800 мг | 14% | 7.4% | 717 г |
| Хлор, Cl | 12.64 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.3% | 18196 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 247.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.255 мг | 18 мг | 7% | 3.7% | 1434 г |
| Йод, I | 1.51 мкг | 150 мкг | 1% | 0.5% | 9934 г |
| Кобальт, Co | 1.226 мкг | 10 мкг | 12.3% | 6.5% | 816 г |
| Литий, Li | 14.777 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4261 мг | 2 мг | 21.3% | 11.3% | 469 г |
| Медь, Cu | 231.93 мкг | 1000 мкг | 23.2% | 12.3% | 431 г |
| Молибден, Mo | 2.925 мкг | 70 мкг | 4.2% | 2.2% | 2393 г |
| Никель, Ni | 3.208 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 95.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.216 мкг | 55 мкг | 5.8% | 3.1% | 1710 г |
| Стронций, Sr | 13.07 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.33 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 38722 г |
| Хром, Cr | 2.28 мкг | 50 мкг | 4.6% | 2.4% | 2193 г |
| Цинк, Zn | 0.7052 мг | 12 мг | 5.9% | 3.1% | 1702 г |
| Цирконий, Zr | 2.55 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.936 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.136 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.343 г | ~ | |||
| Валин | 0.216 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.088 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.172 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.258 г | ~ | |||
| Лизин | 0.196 г | ~ | |||
| Метионин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.156 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.188 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.221 г | ~ | |||
| Аланин | 0.186 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.392 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.208 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.8 г | ~ | |||
| Пролин | 0.163 г | ~ | |||
| Серин | 0.209 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.105 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 53.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 14.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 4.811 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 1.151 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 20.377 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.509 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.16 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.145 г | min 16.8 г | 12.8% | 6.8% | |
| 15:1 Пентадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.094 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.504 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.3% | 16.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.336 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.744 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 2.181 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность винигрет "зимний" составляет 188 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».