| Куриная грудка (филе) | 430 г |
| Индейка, темное мясо | 468 г |
| Лук репчатый | 86 г |
| Чеснок | 3 г |
| Укроп | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.3 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1630 г |
| Белки | 20.2 г | 76 г | 26.6% | 25.8% | 376 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 3.5% | 2800 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.5% | 19909 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.5% | 6667 г |
| Вода | 75.5 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 3011 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.3 мкг | 900 мкг | 1.9% | 1.8% | 5202 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.067 мг | 5 мг | 1.3% | 1.3% | 7463 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 4.2% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.152 мг | 1.8 мг | 8.4% | 8.1% | 1184 г |
| Витамин В4, холин | 33.23 мг | 500 мг | 6.6% | 6.4% | 1505 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.45 мг | 5 мг | 9% | 8.7% | 1111 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.219 мг | 2 мг | 11% | 10.6% | 913 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.446 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.1% | 8997 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.956 мкг | 3 мкг | 31.9% | 30.9% | 314 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.38 мг | 90 мг | 2.6% | 2.5% | 3782 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.14 мкг | 10 мкг | 1.4% | 1.4% | 7143 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.14 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.099 мг | 15 мг | 0.7% | 0.7% | 15152 г |
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.083 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 60241 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.8% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0207 мг | 20 мг | 30.1% | 29.1% | 332 г |
| Ниацин | 4.698 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.2 мг | 2500 мг | 10% | 9.7% | 995 г |
| Кальций, Ca | 15.81 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.5% | 6325 г |
| Кремний, Si | 0.46 мг | 30 мг | 1.5% | 1.5% | 6522 г |
| Магний, Mg | 50.86 мг | 400 мг | 12.7% | 12.3% | 786 г |
| Натрий, Na | 161.65 мг | 1300 мг | 12.4% | 12% | 804 г |
| Сера, S | 6.63 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.7% | 15083 г |
| Фосфор, P | 162.1 мг | 800 мг | 20.3% | 19.7% | 494 г |
| Хлор, Cl | 154.85 мг | 2300 мг | 6.7% | 6.5% | 1485 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.187 мг | 18 мг | 6.6% | 6.4% | 1516 г |
| Йод, I | 2.89 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.8% | 5190 г |
| Кобальт, Co | 4.39 мкг | 10 мкг | 43.9% | 42.5% | 228 г |
| Литий, Li | 0.039 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0566 мг | 2 мг | 2.8% | 2.7% | 3534 г |
| Медь, Cu | 87.54 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 8.5% | 1142 г |
| Молибден, Mo | 5.033 мкг | 70 мкг | 7.2% | 7% | 1391 г |
| Никель, Ni | 0.393 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.567 мкг | 55 мкг | 19.2% | 18.6% | 520 г |
| Стронций, Sr | 1.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 58.63 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.5% | 6822 г |
| Хром, Cr | 11.3 мкг | 50 мкг | 22.6% | 21.9% | 442 г |
| Цинк, Zn | 1.8547 мг | 12 мг | 15.5% | 15% | 647 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.111 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.355 г | ~ | |||
| Валин | 0.876 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.835 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.772 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.54 г | ~ | |||
| Лизин | 1.954 г | ~ | |||
| Метионин | 0.453 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.374 г | ~ | |||
| Треонин | 0.839 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.27 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.777 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.845 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аланин | 1.098 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.63 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.09 г | ~ | |||
| Глицин | 0.821 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.576 г | ~ | |||
| Пролин | 0.971 г | ~ | |||
| Серин | 0.828 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.683 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.279 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.11 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.375 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.127 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.656 г | min 16.8 г | 3.9% | 3.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.56 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.38 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.326 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Фрикадельки из птицы составляет 103,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».