| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 560 г |
| Яйцо куриное | 65 г |
| Хлеб белый | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 15 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 201.1 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 5.9% | 837 г |
| Белки | 21.2 г | 76 г | 27.9% | 13.9% | 358 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 6.1% | 812 г |
| Углеводы | 12.8 г | 219 г | 5.8% | 2.9% | 1711 г |
| Углеводы (общие) | 11.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.7% | 1818 г |
| Вода | 57.6 г | 2273 г | 2.5% | 1.2% | 3946 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.9 мкг | 900 мкг | 3% | 1.5% | 3346 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.019 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| бета Криптоксантин | 0.039 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.031 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 11.022 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.177 мг | 1.5 мг | 11.8% | 5.9% | 847 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.144 мг | 1.8 мг | 8% | 4% | 1250 г |
| Витамин В4, холин | 30.23 мг | 500 мг | 6% | 3% | 1654 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.275 мг | 5 мг | 5.5% | 2.7% | 1818 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.054 мг | 2 мг | 2.7% | 1.3% | 3704 г |
| Витамин В9, фолаты | 42.222 мкг | 400 мкг | 10.6% | 5.3% | 947 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.053 мкг | 3 мкг | 1.8% | 0.9% | 5660 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.56 мг | 90 мг | 1.7% | 0.8% | 5769 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.223 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1.1% | 4484 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.88 мг | 15 мг | 12.5% | 6.2% | 798 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.192 мкг | 50 мкг | 4.4% | 2.2% | 2281 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3566 мг | 20 мг | 21.8% | 10.8% | 459 г |
| Ниацин | 6.157 мг | ~ | |||
| Бетаин | 23.897 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.73 мг | 2500 мг | 11.5% | 5.7% | 866 г |
| Кальций, Ca | 53.59 мг | 1000 мг | 5.4% | 2.7% | 1866 г |
| Кремний, Si | 0.781 мг | 30 мг | 2.6% | 1.3% | 3841 г |
| Магний, Mg | 74.91 мг | 400 мг | 18.7% | 9.3% | 534 г |
| Натрий, Na | 287.71 мг | 1300 мг | 22.1% | 11% | 452 г |
| Сера, S | 28.59 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.4% | 3498 г |
| Фосфор, P | 189.5 мг | 800 мг | 23.7% | 11.8% | 422 г |
| Хлор, Cl | 273.66 мг | 2300 мг | 11.9% | 5.9% | 840 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 62.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.155 мг | 18 мг | 12% | 6% | 835 г |
| Йод, I | 7.75 мкг | 150 мкг | 5.2% | 2.6% | 1935 г |
| Кобальт, Co | 9.719 мкг | 10 мкг | 97.2% | 48.3% | 103 г |
| Марганец, Mn | 0.2027 мг | 2 мг | 10.1% | 5% | 987 г |
| Медь, Cu | 118.31 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 5.9% | 845 г |
| Молибден, Mo | 10.578 мкг | 70 мкг | 15.1% | 7.5% | 662 г |
| Никель, Ni | 0.469 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.36 мкг | 55 мкг | 15.2% | 7.6% | 658 г |
| Фтор, F | 135.7 мкг | 4000 мкг | 3.4% | 1.7% | 2948 г |
| Хром, Cr | 22.59 мкг | 50 мкг | 45.2% | 22.5% | 221 г |
| Цинк, Zn | 1.5602 мг | 12 мг | 13% | 6.5% | 769 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.727 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.698 г | ~ | |||
| Валин | 1.22 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.192 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.057 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.852 г | ~ | |||
| Лизин | 2.411 г | ~ | |||
| Метионин | 0.438 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.837 г | ~ | |||
| Треонин | 1.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.356 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.841 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аланин | 1.22 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.836 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.184 г | ~ | |||
| Глицин | 0.855 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.693 г | ~ | |||
| Пролин | 0.931 г | ~ | |||
| Серин | 0.983 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.842 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.408 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 30.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 65.31 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.144 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.734 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.908 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.381 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.947 г | min 16.8 г | 11.6% | 5.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.151 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.992 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.129 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.162 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.2% | 14% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.934 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.039 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.006 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.005 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Kотлеты куриные (грудка) составляет 201,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».