| Желудки куриные, вареные на медленном огне | 410 г |
| Вода | 1000 г |
| Морковь (Пассерование) | 174 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 120 г |
| Картофель (Варка без слива) | 760 г |
| Лук зеленый (перо) | 25 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 9 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.8 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 6% | 2864 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 13.6% | 1246 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 3.1% | 5600 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 4.4% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 6.8% | 2500 г |
| Вода | 84.9 г | 2273 г | 3.7% | 6.3% | 2677 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 145.2 мкг | 900 мкг | 16.1% | 27.4% | 620 г |
| бета Каротин | 0.872 мг | 5 мг | 17.4% | 29.6% | 573 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 4.9% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 6% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 22.79 мг | 500 мг | 4.6% | 7.8% | 2194 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.204 мг | 5 мг | 4.1% | 7% | 2451 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 10.9% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.779 мкг | 400 мкг | 1.2% | 2% | 8370 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.182 мкг | 3 мкг | 6.1% | 10.4% | 1648 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.29 мг | 90 мг | 3.7% | 6.3% | 2736 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.305 мг | 15 мг | 2% | 3.4% | 4918 г |
| гамма Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.132 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 37879 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 4.8% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1575 мг | 20 мг | 5.8% | 9.9% | 1728 г |
| Ниацин | 0.429 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.384 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.01 мг | 2500 мг | 9.6% | 16.3% | 1046 г |
| Кальций, Ca | 14.01 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.4% | 7138 г |
| Кремний, Si | 18.338 мг | 30 мг | 61.1% | 103.9% | 164 г |
| Магний, Mg | 11.73 мг | 400 мг | 2.9% | 4.9% | 3410 г |
| Натрий, Na | 161.83 мг | 1300 мг | 12.4% | 21.1% | 803 г |
| Сера, S | 15.49 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.6% | 6456 г |
| Фосфор, P | 57.9 мг | 800 мг | 7.2% | 12.2% | 1382 г |
| Хлор, Cl | 254.62 мг | 2300 мг | 11.1% | 18.9% | 903 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 327.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 55.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.952 мг | 18 мг | 5.3% | 9% | 1891 г |
| Йод, I | 2.16 мкг | 150 мкг | 1.4% | 2.4% | 6944 г |
| Кобальт, Co | 2.153 мкг | 10 мкг | 21.5% | 36.6% | 464 г |
| Литий, Li | 25.421 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0983 мг | 2 мг | 4.9% | 8.3% | 2035 г |
| Медь, Cu | 85.94 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 14.6% | 1164 г |
| Молибден, Mo | 5.385 мкг | 70 мкг | 7.7% | 13.1% | 1300 г |
| Никель, Ni | 2.24 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 192.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.299 мкг | 55 мкг | 13.3% | 22.6% | 754 г |
| Стронций, Sr | 3.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 58.69 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 2.6% | 6815 г |
| Хром, Cr | 3.6 мкг | 50 мкг | 7.2% | 12.2% | 1389 г |
| Цинк, Zn | 0.9665 мг | 12 мг | 8.1% | 13.8% | 1242 г |
| Цирконий, Zr | 0.98 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.631 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.271 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.044 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.457 г | ~ | |||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.094 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.113 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 14.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64.58 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.851 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.121 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.064 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.246 г | min 16.8 г | 1.5% | 2.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.23 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.364 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.319 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.023 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Картошка тушёныач с пупками составляет 58,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».