| Морковь | 175 г |
| Лук репчатый | 415 г |
| Свинина, тазобедренная часть | 850 г |
| Картофель | 1155 г |
| Фасоль стручковая | 400 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Соль с пониженным содержанием натрия + калий, магний, йод | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1295 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 5.8% | 1310 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 11.2% | 691 г |
| Углеводы | 8.4 г | 219 г | 3.8% | 2.9% | 2607 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 6.2% | 1250 г |
| Вода | 74.4 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3055 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 129.8 мкг | 900 мкг | 14.4% | 11.1% | 693 г |
| альфа Каротин | 0.004 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.779 мг | 5 мг | 15.6% | 12% | 642 г |
| бета Криптоксантин | 0.009 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.007 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.155 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.324 мг | 1.5 мг | 21.6% | 16.6% | 463 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 4.3% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 29.58 мг | 500 мг | 5.9% | 4.5% | 1690 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.379 мг | 5 мг | 7.6% | 5.8% | 1319 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.31 мг | 2 мг | 15.5% | 11.9% | 645 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.656 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2.2% | 3432 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.319 мкг | 3 мкг | 10.6% | 8.2% | 940 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.33 мг | 90 мг | 13.7% | 10.5% | 730 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.278 мг | 15 мг | 1.9% | 1.5% | 5396 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.508 мкг | 50 мкг | 3% | 2.3% | 3316 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 2.3% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6076 мг | 20 мг | 8% | 6.2% | 1244 г |
| Ниацин | 1.307 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 447.44 мг | 2500 мг | 17.9% | 13.8% | 559 г |
| Кальций, Ca | 23.43 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.8% | 4268 г |
| Кремний, Si | 21.911 мг | 30 мг | 73% | 56.2% | 137 г |
| Магний, Mg | 26.79 мг | 400 мг | 6.7% | 5.2% | 1493 г |
| Натрий, Na | 172.33 мг | 1300 мг | 13.3% | 10.2% | 754 г |
| Сера, S | 89.54 мг | 1000 мг | 9% | 6.9% | 1117 г |
| Фосфор, P | 88.7 мг | 800 мг | 11.1% | 8.5% | 902 г |
| Хлор, Cl | 390.59 мг | 2300 мг | 17% | 13.1% | 589 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 415 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 85.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 64.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.999 мг | 18 мг | 5.6% | 4.3% | 1802 г |
| Йод, I | 27.82 мкг | 150 мкг | 18.5% | 14.2% | 539 г |
| Кобальт, Co | 5.206 мкг | 10 мкг | 52.1% | 40.1% | 192 г |
| Литий, Li | 30.712 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1551 мг | 2 мг | 7.8% | 6% | 1289 г |
| Медь, Cu | 111.3 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 8.5% | 898 г |
| Молибден, Mo | 8.758 мкг | 70 мкг | 12.5% | 9.6% | 799 г |
| Никель, Ni | 6.323 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.7 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 265.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.267 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.4% | 20599 г |
| Стронций, Sr | 4.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.22 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.8% | 9474 г |
| Хром, Cr | 8.32 мкг | 50 мкг | 16.6% | 12.8% | 601 г |
| Цинк, Zn | 0.9234 мг | 12 мг | 7.7% | 5.9% | 1300 г |
| Цирконий, Zr | 1.19 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.076 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.343 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.065 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лизин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.591 г | ~ | |||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.117 г | ~ | |||
| Глицин | 0.047 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.149 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.056 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.031 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.066 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.033 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу овощное со свининой и зелёной фасолью составляет 130 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».