Мой здоровый рацион

Рецепт Паровые манты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паровые манты

Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира, приготовленный 300 г
Картофель отварной без соли 300 г
Тесто для пельменей 300 г
Лук репчатый, вареный, без соли 1 medium
Перец черный, молотый или горошек 4 г
Соль поваренная пищевая 1 Чайная ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паровые манты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 234.8 ккал 1684 ккал 13.9% 5.9% 717 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 7.8% 551 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 6.2% 691 г
Углеводы 27.2 г 219 г 12.4% 5.3% 805 г
Углеводы (общие) 9.2 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 3.2% 1333 г
Вода 48.3 г 2273 г 2.1% 0.9% 4706 г
Органические кислоты 21.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.6 мкг 900 мкг 0.8% 0.3% 11842 г
Ретинол 0.008 мг ~
альфа Каротин 0.06 мкг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
бета Криптоксантин 0.125 мкг ~
Ликопин 0.1 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6.115 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.238 мг 1.5 мг 15.9% 6.8% 630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.223 мг 1.8 мг 12.4% 5.3% 807 г
Витамин В4, холин 59.21 мг 500 мг 11.8% 5% 844 г
Витамин В5, пантотеновая 0.667 мг 5 мг 13.3% 5.7% 750 г
Витамин В6, пиридоксин 0.385 мг 2 мг 19.3% 8.2% 519 г
Витамин В9, фолаты 12.723 мкг 400 мкг 3.2% 1.4% 3144 г
Витамин В12, кобаламин 0.398 мкг 3 мкг 13.3% 5.7% 754 г
Витамин C, аскорбиновая 3.39 мг 90 мг 3.8% 1.6% 2655 г
Витамин D, кальциферол 0.263 мкг 10 мкг 2.6% 1.1% 3802 г
Витамин D3, холекальциферол 0.188 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.84 мг 15 мг 5.6% 2.4% 1786 г
гамма Токоферол 0.048 мг ~
Витамин Н, биотин 1.05 мкг 50 мкг 2.1% 0.9% 4762 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.6% 7059 г
Витамин РР, НЭ 4.7911 мг 20 мг 24% 10.2% 417 г
Ниацин 0.3 мг ~
Бетаин 3.307 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 316.87 мг 2500 мг 12.7% 5.4% 789 г
Кальций, Ca 25.62 мг 1000 мг 2.6% 1.1% 3903 г
Кремний, Si 1.013 мг 30 мг 3.4% 1.4% 2962 г
Магний, Mg 22.84 мг 400 мг 5.7% 2.4% 1751 г
Натрий, Na 285.67 мг 1300 мг 22% 9.4% 455 г
Сера, S 24.53 мг 1000 мг 2.5% 1.1% 4077 г
Фосфор, P 132 мг 800 мг 16.5% 7% 606 г
Хлор, Cl 709.25 мг 2300 мг 30.8% 13.1% 324 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 268.5 мкг ~
Бор, B 9.5 мкг ~
Ванадий, V 23.03 мкг ~
Железо, Fe 0.999 мг 18 мг 5.6% 2.4% 1802 г
Йод, I 0.9 мкг 150 мкг 0.6% 0.3% 16667 г
Кобальт, Co 0.844 мкг 10 мкг 8.4% 3.6% 1185 г
Марганец, Mn 0.2885 мг 2 мг 14.4% 6.1% 693 г
Медь, Cu 123.02 мкг 1000 мкг 12.3% 5.2% 813 г
Молибден, Mo 4.625 мкг 70 мкг 6.6% 2.8% 1514 г
Никель, Ni 0.563 мкг ~
Олово, Sn 1.31 мкг ~
Селен, Se 17.646 мкг 55 мкг 32.1% 13.7% 312 г
Титан, Ti 2.81 мкг ~
Фтор, F 7.23 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 55325 г
Хром, Cr 0.68 мкг 50 мкг 1.4% 0.6% 7353 г
Цинк, Zn 1.3102 мг 12 мг 10.9% 4.6% 916 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.325 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.706 г ~
Валин 0.546 г ~
Гистидин* 0.413 г ~
Изолейцин 0.491 г ~
Лейцин 0.848 г ~
Лизин 0.909 г ~
Метионин 0.279 г ~
Треонин 0.453 г ~
Триптофан 0.142 г ~
Фенилаланин 0.461 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.617 г ~
Аспарагиновая кислота 1.074 г ~
Гидроксипролин 0.094 г ~
Глицин 0.588 г ~
Глутаминовая кислота 1.62 г ~
Пролин 0.527 г ~
Серин 0.437 г ~
Тирозин 0.454 г ~
Цистеин 0.127 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 8.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 48.04 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.575 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.007 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.092 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.568 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.78 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.391 г min 16.8 г 20.2% 8.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.176 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.116 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 3.068 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.066 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.986 г от 11.2 до 20.6 г 8.8% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.854 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.818 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.045 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.039 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.056 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.044 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.044 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.012 г ~

Энергетическая ценность Паровые манты составляет 234,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок