| Куриная грудка (филе) | 1580 г |
| Сало свиное с живота сырое | 850 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 373.2 ккал | 1684 ккал | 22.2% | 5.9% | 451 г |
| Белки | 16 г | 76 г | 21.1% | 5.7% | 475 г |
| Жиры | 34.2 г | 56 г | 61.1% | 16.4% | 164 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 73000 г | |
| Вода | 48.9 г | 2273 г | 2.2% | 0.6% | 4648 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 1.5% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 1% | 2647 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.01 мг | 2 мг | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.08 мкг | 3 мкг | 2.7% | 0.7% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.437 мг | 20 мг | 27.2% | 7.3% | 368 г |
| Ниацин | 7.087 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 200.7 мг | 2500 мг | 8% | 2.1% | 1246 г |
| Кальций, Ca | 5.55 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.2% | 18018 г |
| Магний, Mg | 56.27 мг | 400 мг | 14.1% | 3.8% | 711 г |
| Натрий, Na | 40.76 мг | 1300 мг | 3.1% | 0.8% | 3189 г |
| Фосфор, P | 117.8 мг | 800 мг | 14.7% | 3.9% | 679 г |
| Хлор, Cl | 50.07 мг | 2300 мг | 2.2% | 0.6% | 4594 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.942 мг | 18 мг | 5.2% | 1.4% | 1911 г |
| Йод, I | 3.9 мкг | 150 мкг | 2.6% | 0.7% | 3846 г |
| Кобальт, Co | 5.852 мкг | 10 мкг | 58.5% | 15.7% | 171 г |
| Марганец, Mn | 0.0134 мг | 2 мг | 0.7% | 0.2% | 14925 г |
| Медь, Cu | 55.16 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 1.5% | 1813 г |
| Молибден, Mo | 7.152 мкг | 70 мкг | 10.2% | 2.7% | 979 г |
| Селен, Se | 2.798 мкг | 55 мкг | 5.1% | 1.4% | 1966 г |
| Фтор, F | 84.53 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 0.6% | 4732 г |
| Хром, Cr | 16.26 мкг | 50 мкг | 32.5% | 8.7% | 308 г |
| Цинк, Zn | 0.9082 мг | 12 мг | 7.6% | 2% | 1321 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.247 г | ~ | |||
| Валин | 0.875 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.865 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.751 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.33 г | ~ | |||
| Лизин | 1.768 г | ~ | |||
| Метионин | 0.302 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.566 г | ~ | |||
| Треонин | 0.742 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.249 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.712 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.274 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.882 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.318 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.137 г | ~ | |||
| Глицин | 0.626 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.936 г | ~ | |||
| Пролин | 0.68 г | ~ | |||
| Серин | 0.682 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.595 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.285 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 8.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 13.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.98 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 16.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.486 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 9.624 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 6.037 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 13.481 г | min 16.8 г | 80.2% | 21.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.767 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 12.707 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.69 г | от 11.2 до 20.6 г | 24% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.341 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.335 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Основной фарш составляет 373,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».