| Минтай (Припускание) | 390 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 60 г |
| Майонез Махеевъ Салатный | 45 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.1 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1368 г |
| Белки | 18.1 г | 76 г | 23.8% | 19.3% | 420 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 7% | 1167 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.6% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.4% | 3333 г |
| Вода | 63.7 г | 2273 г | 2.8% | 2.3% | 3568 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.6 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.9% | 9375 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.103 мг | 1.5 мг | 6.9% | 5.6% | 1456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 4.6% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 85.72 мг | 500 мг | 17.1% | 13.9% | 583 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.328 мг | 5 мг | 6.6% | 5.4% | 1524 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 6.3% | 1299 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.17 мкг | 400 мкг | 2% | 1.6% | 4896 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.119 мкг | 3 мкг | 70.6% | 57.4% | 142 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.92 мг | 90 мг | 1% | 0.8% | 9783 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.26 мкг | 10 мкг | 2.6% | 2.1% | 3846 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.43 мг | 15 мг | 2.9% | 2.4% | 3488 г |
| Витамин Н, биотин | 0.18 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 27778 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7494 мг | 20 мг | 23.7% | 19.3% | 421 г |
| Ниацин | 1.352 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 359.1 мг | 2500 мг | 14.4% | 11.7% | 696 г |
| Кальций, Ca | 41.19 мг | 1000 мг | 4.1% | 3.3% | 2428 г |
| Кремний, Si | 1 мг | 30 мг | 3.3% | 2.7% | 3000 г |
| Магний, Mg | 49 мг | 400 мг | 12.3% | 10% | 816 г |
| Натрий, Na | 23.63 мг | 1300 мг | 1.8% | 1.5% | 5501 г |
| Сера, S | 234 мг | 1000 мг | 23.4% | 19% | 427 г |
| Фосфор, P | 207.1 мг | 800 мг | 25.9% | 21% | 386 г |
| Хлор, Cl | 219.5 мг | 2300 мг | 9.5% | 7.7% | 1048 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.942 мг | 18 мг | 5.2% | 4.2% | 1911 г |
| Йод, I | 195.6 мкг | 150 мкг | 130.4% | 105.9% | 77 г |
| Кобальт, Co | 20.5 мкг | 10 мкг | 205% | 166.5% | 49 г |
| Марганец, Mn | 0.189 мг | 2 мг | 9.5% | 7.7% | 1058 г |
| Медь, Cu | 186 мкг | 1000 мкг | 18.6% | 15.1% | 538 г |
| Молибден, Mo | 5.2 мкг | 70 мкг | 7.4% | 6% | 1346 г |
| Никель, Ni | 9.7 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 95.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.77 мкг | 55 мкг | 37.8% | 30.7% | 265 г |
| Фтор, F | 916.2 мкг | 4000 мкг | 22.9% | 18.6% | 437 г |
| Хром, Cr | 71.9 мкг | 50 мкг | 143.8% | 116.8% | 70 г |
| Цинк, Zn | 1.626 мг | 12 мг | 13.6% | 11% | 738 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.332 г | ~ | |||
| Валин | 1.175 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.523 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.438 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.7 г | ~ | |||
| Лизин | 2.352 г | ~ | |||
| Метионин | 0.782 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.979 г | ~ | |||
| Треонин | 1.178 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.264 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.918 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.704 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аланин | 1.182 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.574 г | ~ | |||
| Глицин | 1.048 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.734 г | ~ | |||
| Пролин | 0.786 г | ~ | |||
| Серин | 0.915 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.786 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.198 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 18% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.25 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.13 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.177 г | min 16.8 г | 1.1% | 0.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.453 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.234 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.247 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай (или кефаль) в майонезе составляет 123,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».