| Огурец парниковый | 230 г |
| Вода | 550 г |
| Лук зеленый (перо) | 80 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Щавель | 20 г |
| Лимонный сок, необработанный | 45 г |
| Сметана 20% жирности | 20 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 140 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35.4 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.9% | 4757 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 7.9% | 3619 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 9% | 3111 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 3.7% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 5.6% | 5000 г |
| Вода | 91.9 г | 2273 г | 4% | 11.3% | 2473 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63.4 мкг | 900 мкг | 7% | 19.8% | 1420 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.184 мг | 5 мг | 3.7% | 10.5% | 2717 г |
| бета Криптоксантин | 0.145 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.544 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 5.9% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 11.9% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 34.76 мг | 500 мг | 7% | 19.8% | 1438 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.281 мг | 5 мг | 5.6% | 15.8% | 1779 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.069 мг | 2 мг | 3.5% | 9.9% | 2899 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.827 мкг | 400 мкг | 1.2% | 3.4% | 8287 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.071 мкг | 3 мкг | 2.4% | 6.8% | 4225 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.97 мг | 90 мг | 7.7% | 21.8% | 1291 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.27 мкг | 10 мкг | 2.7% | 7.6% | 3704 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.212 мг | 15 мг | 1.4% | 4% | 7075 г |
| Витамин Н, биотин | 2.791 мкг | 50 мкг | 5.6% | 15.8% | 1791 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.8 мкг | 120 мкг | 12.3% | 34.7% | 811 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5603 мг | 20 мг | 2.8% | 7.9% | 3570 г |
| Ниацин | 0.21 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 140 мг | 2500 мг | 5.6% | 15.8% | 1786 г |
| Кальций, Ca | 23.8 мг | 1000 мг | 2.4% | 6.8% | 4202 г |
| Кремний, Si | 10.161 мг | 30 мг | 33.9% | 95.8% | 295 г |
| Магний, Mg | 9.97 мг | 400 мг | 2.5% | 7.1% | 4012 г |
| Натрий, Na | 217.42 мг | 1300 мг | 16.7% | 47.2% | 598 г |
| Сера, S | 28.21 мг | 1000 мг | 2.8% | 7.9% | 3545 г |
| Фосфор, P | 39.8 мг | 800 мг | 5% | 14.1% | 2010 г |
| Хлор, Cl | 318.92 мг | 2300 мг | 13.9% | 39.3% | 721 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 110.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.605 мг | 18 мг | 3.4% | 9.6% | 2975 г |
| Йод, I | 2.83 мкг | 150 мкг | 1.9% | 5.4% | 5300 г |
| Кобальт, Co | 1.962 мкг | 10 мкг | 19.6% | 55.4% | 510 г |
| Литий, Li | 0.519 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0549 мг | 2 мг | 2.7% | 7.6% | 3643 г |
| Медь, Cu | 47.11 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 13.3% | 2123 г |
| Молибден, Mo | 3.611 мкг | 70 мкг | 5.2% | 14.7% | 1939 г |
| Никель, Ni | 0.553 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.21 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.017 мкг | 55 мкг | 7.3% | 20.6% | 1369 г |
| Стронций, Sr | 2.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 57.2 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 4% | 6993 г |
| Хром, Cr | 1.12 мкг | 50 мкг | 2.2% | 6.2% | 4464 г |
| Цинк, Zn | 0.2345 мг | 12 мг | 2% | 5.6% | 5117 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.707 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 12.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 70.99 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.591 г | min 16.8 г | 3.5% | 9.9% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.187 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 4.8% |
Энергетическая ценность Летняя окрошка составляет 35,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».