Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб из семечек. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб из семечек

Подсолнечник, семечки 200 г
Яйцо куриное 100 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Способ приготовления

Все измельчить в комбайне,выпекать в микроволновке при Макс мощности

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб из семечек".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 447.2 ккал 1684 ккал 26.6% 5.9% 377 г
Белки 17.7 г 76 г 23.3% 5.2% 429 г
Жиры 38.5 г 56 г 68.8% 15.4% 145 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 0.8% 2808 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 3.7% 606 г
Вода 29.6 г 2273 г 1.3% 0.3% 7679 г
Зола 3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88.5 мкг 900 мкг 9.8% 2.2% 1017 г
Ретинол 0.082 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.2% 12821 г
Витамин В1, тиамин 1.23 мг 1.5 мг 82% 18.3% 122 г
Витамин В2, рибофлавин 0.262 мг 1.8 мг 14.6% 3.3% 687 г
Витамин В4, холин 118.43 мг 500 мг 23.7% 5.3% 422 г
Витамин В5, пантотеновая 1.167 мг 5 мг 23.3% 5.2% 428 г
Витамин В6, пиридоксин 0.928 мг 2 мг 46.4% 10.4% 216 г
Витамин В9, фолаты 151.148 мкг 400 мкг 37.8% 8.5% 265 г
Витамин В12, кобаламин 0.17 мкг 3 мкг 5.7% 1.3% 1765 г
Витамин C, аскорбиновая 0.92 мг 90 мг 1% 0.2% 9783 г
Витамин D, кальциферол 0.721 мкг 10 мкг 7.2% 1.6% 1387 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 20.656 мг 15 мг 137.7% 30.8% 73 г
Витамин Н, биотин 11.738 мкг 50 мкг 23.5% 5.3% 426 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 11.4754 мг 20 мг 57.4% 12.8% 174 г
Ниацин 6.685 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 635.74 мг 2500 мг 25.4% 5.7% 393 г
Кальций, Ca 329.7 мг 1000 мг 33% 7.4% 303 г
Кремний, Si 5.246 мг 30 мг 17.5% 3.9% 572 г
Магний, Mg 212.28 мг 400 мг 53.1% 11.9% 188 г
Натрий, Na 150.33 мг 1300 мг 11.6% 2.6% 865 г
Сера, S 193.98 мг 1000 мг 19.4% 4.3% 516 г
Фосфор, P 523.1 мг 800 мг 65.4% 14.6% 153 г
Хлор, Cl 81.97 мг 2300 мг 3.6% 0.8% 2806 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 194.1 мкг ~
Бор, B 74.4 мкг ~
Ванадий, V 55.15 мкг ~
Железо, Fe 4.954 мг 18 мг 27.5% 6.1% 363 г
Йод, I 11.02 мкг 150 мкг 7.3% 1.6% 1361 г
Кобальт, Co 6.754 мкг 10 мкг 67.5% 15.1% 148 г
Литий, Li 4.656 мкг ~
Марганец, Mn 1.2951 мг 2 мг 64.8% 14.5% 154 г
Медь, Cu 1207.85 мкг 1000 мкг 120.8% 27% 83 г
Молибден, Mo 14.754 мкг 70 мкг 21.1% 4.7% 474 г
Никель, Ni 94.426 мкг ~
Рубидий, Rb 17 мкг ~
Селен, Se 44.823 мкг 55 мкг 81.5% 18.2% 123 г
Стронций, Sr 17.84 мкг ~
Титан, Ti 18.3 мкг ~
Фтор, F 77.7 мкг 4000 мкг 1.9% 0.4% 5148 г
Хром, Cr 2.16 мкг 50 мкг 4.3% 1% 2315 г
Цинк, Zn 3.6544 мг 12 мг 30.5% 6.8% 328 г
Цирконий, Zr 107.54 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.656 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.249 г ~
Аргинин* 1.43 г ~
Валин 0.955 г ~
Гистидин* 0.454 г ~
Изолейцин 0.652 г ~
Лейцин 1.235 г ~
Лизин 0.761 г ~
Метионин 0.393 г ~
Метионин + Цистеин 0.754 г ~
Треонин 0.78 г ~
Триптофан 0.287 г ~
Фенилаланин 0.901 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.413 г ~
Заменимые аминокислоты 8.604 г ~
Аланин 0.795 г ~
Аспарагиновая кислота 1.576 г ~
Глицин 0.879 г ~
Глутаминовая кислота 3.285 г ~
Пролин 0.905 г ~
Серин 0.824 г ~
Тирозин 0.514 г ~
Цистеин 0.355 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 21.4 г от 4.7 до 16.8 г 127.4% 28.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 186.89 мг max 300 мг
бета Ситостерол 98.361 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.771 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 1.666 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.197 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.826 г min 16.8 г 58.5% 13.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.128 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 9.538 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 21.333 г от 11.2 до 20.6 г 103.6% 23.2%
18:2 Линолевая (ud) 21.215 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Хлеб из семечек составляет 447,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».