| Пшеничная мука, высшего сорта | 510 г |
| Яичный желток куриный | 53 г |
| Кефир 3,2% жирности | 220 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 50 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Сахар песок | 60 г |
| Дрожжи Быстродействующие [Саф-Момент] | 12 г |
| Изюм чёрный без косточек ("коринка", из винограда Черный Коринф) | 38 г |
| Цукаты | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 318.7 ккал | 1684 ккал | 18.9% | 5.9% | 528 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 3.3% | 950 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 5.1% | 622 г |
| Углеводы | 51.6 г | 219 г | 23.6% | 7.4% | 424 г |
| Углеводы (общие) | 7.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 3.3% | 952 г |
| Вода | 28.5 г | 2273 г | 1.3% | 0.4% | 7975 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 78.9 мкг | 900 мкг | 8.8% | 2.8% | 1141 г |
| Ретинол | 0.074 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.039 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 16129 г |
| бета Криптоксантин | 0.297 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.567 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.116 мг | 1.5 мг | 7.7% | 2.4% | 1293 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 1.5% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 82.31 мг | 500 мг | 16.5% | 5.2% | 607 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.451 мг | 5 мг | 9% | 2.8% | 1109 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 2.2% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.633 мкг | 400 мкг | 4.4% | 1.4% | 2268 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.198 мкг | 3 мкг | 6.6% | 2.1% | 1515 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.34 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 26471 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.499 мкг | 10 мкг | 5% | 1.6% | 2004 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.879 мг | 15 мг | 12.5% | 3.9% | 798 г |
| Витамин Н, биотин | 4.907 мкг | 50 мкг | 9.8% | 3.1% | 1019 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.2% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0509 мг | 20 мг | 10.3% | 3.2% | 975 г |
| Ниацин | 0.664 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 139.36 мг | 2500 мг | 5.6% | 1.8% | 1794 г |
| Кальций, Ca | 49.91 мг | 1000 мг | 5% | 1.6% | 2004 г |
| Кремний, Si | 2.103 мг | 30 мг | 7% | 2.2% | 1427 г |
| Магний, Mg | 14.05 мг | 400 мг | 3.5% | 1.1% | 2847 г |
| Натрий, Na | 23.28 мг | 1300 мг | 1.8% | 0.6% | 5584 г |
| Сера, S | 53.08 мг | 1000 мг | 5.3% | 1.7% | 1884 г |
| Фосфор, P | 102.1 мг | 800 мг | 12.8% | 4% | 784 г |
| Хлор, Cl | 43.44 мг | 2300 мг | 1.9% | 0.6% | 5295 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 563.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 47.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.131 мг | 18 мг | 6.3% | 2% | 1592 г |
| Йод, I | 4.63 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1% | 3240 г |
| Кобальт, Co | 2.325 мкг | 10 мкг | 23.3% | 7.3% | 430 г |
| Марганец, Mn | 0.3243 мг | 2 мг | 16.2% | 5.1% | 617 г |
| Медь, Cu | 75.92 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 2.4% | 1317 г |
| Молибден, Mo | 8.362 мкг | 70 мкг | 11.9% | 3.7% | 837 г |
| Никель, Ni | 1.157 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.68 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.778 мкг | 55 мкг | 12.3% | 3.9% | 811 г |
| Стронций, Sr | 3.86 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.25 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 24615 г |
| Хром, Cr | 1.99 мкг | 50 мкг | 4% | 1.3% | 2513 г |
| Цинк, Zn | 0.6535 мг | 12 мг | 5.4% | 1.7% | 1836 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 35.7 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 14.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.285 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.089 г | ~ | |||
| Валин | 0.084 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.04 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.088 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.142 г | ~ | |||
| Лизин | 0.12 г | ~ | |||
| Метионин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Треонин | 0.073 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.149 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.408 г | ~ | |||
| Аланин | 0.072 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.125 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.234 г | ~ | |||
| Пролин | 0.102 г | ~ | |||
| Серин | 0.12 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 11.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 93.31 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.124 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.162 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.079 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.043 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.096 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.109 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.511 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.395 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.507 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.49 г | min 16.8 г | 14.8% | 4.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.088 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.138 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.575 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.72 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.4% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.286 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность кулич Х/П составляет 318,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».