| Курица бройлерная | 1518 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 344.2 ккал | 1684 ккал | 20.4% | 5.9% | 489 г |
| Белки | 29.5 г | 76 г | 38.8% | 11.3% | 258 г |
| Жиры | 24.1 г | 56 г | 43% | 12.5% | 232 г |
| Вода | 45.2 г | 2273 г | 2% | 0.6% | 5029 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55.1 мкг | 900 мкг | 6.1% | 1.8% | 1633 г |
| Ретинол | 0.055 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.126 мг | 1.5 мг | 8.4% | 2.4% | 1190 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.293 мг | 1.8 мг | 16.3% | 4.7% | 614 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.048 мг | 5 мг | 21% | 6.1% | 477 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.508 мг | 2 мг | 25.4% | 7.4% | 394 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.163 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.4% | 7747 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.568 мкг | 3 мкг | 18.9% | 5.5% | 528 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.86 мг | 90 мг | 1% | 0.3% | 10465 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.482 мг | 15 мг | 3.2% | 0.9% | 3112 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 1% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.7672 мг | 20 мг | 48.8% | 14.2% | 205 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 406.18 мг | 2500 мг | 16.2% | 4.7% | 615 г |
| Кальций, Ca | 18.93 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.6% | 5283 г |
| Магний, Mg | 30.98 мг | 400 мг | 7.7% | 2.2% | 1291 г |
| Натрий, Na | 104.99 мг | 1300 мг | 8.1% | 2.4% | 1238 г |
| Фосфор, P | 241 мг | 800 мг | 30.1% | 8.7% | 332 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.342 мг | 18 мг | 7.5% | 2.2% | 1341 г |
| Марганец, Mn | 0.0275 мг | 2 мг | 1.4% | 0.4% | 7273 г |
| Медь, Cu | 84.33 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 2.4% | 1186 г |
| Селен, Se | 20.309 мкг | 55 мкг | 36.9% | 10.7% | 271 г |
| Цинк, Zn | 1.9793 мг | 12 мг | 16.5% | 4.8% | 606 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.855 г | ~ | |||
| Валин | 1.425 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.859 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.458 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.134 г | ~ | |||
| Лизин | 2.384 г | ~ | |||
| Метионин | 0.78 г | ~ | |||
| Треонин | 1.213 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.327 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.141 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.731 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.626 г | ~ | |||
| Глицин | 1.964 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.291 г | ~ | |||
| Пролин | 1.456 г | ~ | |||
| Серин | 1.043 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.943 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.396 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 9.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 95.7% | 27.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 173.83 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.052 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.207 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.112 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.342 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.602 г | min 16.8 г | 63.1% | 18.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.652 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.795 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.086 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.767 г | от 11.2 до 20.6 г | 42.6% | 12.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.234 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.207 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.258 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.017 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.017 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица составляет 344,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».