| Горбуша (Жарка) | 273 г |
| Оливковое масло | 2 г |
| Лимонный сок, консервированный или в бутылках | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 221 ккал | 1684 ккал | 13.1% | 5.9% | 762 г |
| Белки | 32.1 г | 76 г | 42.2% | 19.1% | 237 г |
| Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 8.3% | 544 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 109500 г | |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Вода | 57.2 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 3974 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.8 мкг | 900 мкг | 4.6% | 2.1% | 2153 г |
| Ретинол | 0.042 мг | ~ | |||
| бета Криптоксантин | 1.783 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.49 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.279 мг | 1.5 мг | 18.6% | 8.4% | 538 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.223 мг | 1.8 мг | 12.4% | 5.6% | 807 г |
| Витамин В4, холин | 164.73 мг | 500 мг | 32.9% | 14.9% | 304 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.308 мг | 5 мг | 26.2% | 11.9% | 382 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.064 мг | 2 мг | 53.2% | 24.1% | 188 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.573 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1.4% | 3181 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.216 мкг | 3 мкг | 240.5% | 108.8% | 42 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.65 мг | 90 мг | 1.8% | 0.8% | 5455 г |
| Витамин D, кальциферол | 18.954 мкг | 10 мкг | 189.5% | 85.7% | 53 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.773 мг | 15 мг | 18.5% | 8.4% | 541 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.6% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.333 мг | 20 мг | 61.7% | 27.9% | 162 г |
| Ниацин | 6.651 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 441.85 мг | 2500 мг | 17.7% | 8% | 566 г |
| Кальций, Ca | 28.28 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.3% | 3536 г |
| Магний, Mg | 34.22 мг | 400 мг | 8.6% | 3.9% | 1169 г |
| Натрий, Na | 86.3 мг | 1300 мг | 6.6% | 3% | 1506 г |
| Сера, S | 330.38 мг | 1000 мг | 33% | 14.9% | 303 г |
| Фосфор, P | 278.6 мг | 800 мг | 34.8% | 15.7% | 287 г |
| Хлор, Cl | 286.91 мг | 2300 мг | 12.5% | 5.7% | 802 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.895 мг | 18 мг | 5% | 2.3% | 2011 г |
| Йод, I | 86.94 мкг | 150 мкг | 58% | 26.2% | 173 г |
| Кобальт, Co | 34.777 мкг | 10 мкг | 347.8% | 157.4% | 29 г |
| Марганец, Mn | 0.0876 мг | 2 мг | 4.4% | 2% | 2283 г |
| Медь, Cu | 192.08 мкг | 1000 мкг | 19.2% | 8.7% | 521 г |
| Молибден, Mo | 6.955 мкг | 70 мкг | 9.9% | 4.5% | 1006 г |
| Никель, Ni | 10.433 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 77.557 мкг | 55 мкг | 141% | 63.8% | 71 г |
| Фтор, F | 747.71 мкг | 4000 мкг | 18.7% | 8.5% | 535 г |
| Хром, Cr | 95.64 мкг | 50 мкг | 191.3% | 86.6% | 52 г |
| Цинк, Zn | 1.2257 мг | 12 мг | 10.2% | 4.6% | 979 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.861 г | ~ | |||
| Валин | 2.139 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.53 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.635 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.973 г | ~ | |||
| Лизин | 3.512 г | ~ | |||
| Метионин | 0.956 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.408 г | ~ | |||
| Треонин | 1.965 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.383 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.669 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.504 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.313 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 4.295 г | ~ | |||
| Глицин | 2.313 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.869 г | ~ | |||
| Пролин | 1.252 г | ~ | |||
| Серин | 1.6 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.835 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.452 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 45.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 8.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 83.46 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.274 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.348 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.13 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.209 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.032 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.063 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.329 г | min 16.8 г | 19.8% | 9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.063 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.104 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.479 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.302 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.174 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.3% | 12.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.397 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.748 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 2.66 г | ~ |
Энергетическая ценность Филе горбуши запеченное составляет 221 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».