| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 341 ккал | 1684 ккал | 20.2% | 5.9% | 494 г |
| Белки | 23 г | 76 г | 30.3% | 8.9% | 330 г |
| Жиры | 28 г | 56 г | 50% | 14.7% | 200 г |
| Вода | 23.3 г | 2273 г | 1% | 0.3% | 9755 г |
| Зола | 6.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.51 мг | 1.5 мг | 34% | 10% | 294 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.22 мг | 1.8 мг | 12.2% | 3.6% | 818 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.7 мг | 15 мг | 4.7% | 1.4% | 2143 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.6 мг | 20 мг | 58% | 17% | 172 г |
| Ниацин | 4.4 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 364 мг | 2500 мг | 14.6% | 4.3% | 687 г |
| Кальций, Ca | 37 мг | 1000 мг | 3.7% | 1.1% | 2703 г |
| Магний, Mg | 27 мг | 400 мг | 6.8% | 2% | 1481 г |
| Натрий, Na | 2217 мг | 1300 мг | 170.5% | 50% | 59 г |
| Сера, S | 277 мг | 1000 мг | 27.7% | 8.1% | 361 г |
| Фосфор, P | 243 мг | 800 мг | 30.4% | 8.9% | 329 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.7 мг | 18 мг | 20.6% | 6% | 486 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.38 г | ~ | |||
| Валин | 1.83 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.11 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.44 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.56 г | ~ | |||
| Лизин | 2.66 г | ~ | |||
| Метионин | 0.83 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.14 г | ~ | |||
| Треонин | 1.41 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.43 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.96 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.3 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.26 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.2 г | ~ | |||
| Глицин | 1.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.75 г | ~ | |||
| Пролин | 0.79 г | ~ | |||
| Серин | 0.93 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.85 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.32 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.51 г | от 0.9 до 3.7 г | 56.7% | 16.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.66 г | от 4.7 до 16.8 г | 77.9% | 22.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 70 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 16 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.06 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 11.09 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.18 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.64 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 19.84 г | min 16.8 г | 118.1% | 34.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.31 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.93 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 18.6 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.17 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.2% | 10.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.44 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.51 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.22 г | ~ |
Энергетическая ценность Сальчичен колбаса составляет 341 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».