| Колбаса вареная, молочная | 400 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 500 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 180 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 15 г |
| Укроп | 15 г |
| Петрушка | 35 г |
| Редис | 130 г |
| Огурец, парниковый | 260 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.6 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1482 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 6.3% | 1382 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 11.8% | 747 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 2.4% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.5% | 2500 г |
| Вода | 79.1 г | 2273 г | 3.5% | 3.1% | 2874 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 64.8 мкг | 900 мкг | 7.2% | 6.3% | 1389 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.353 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.23 мг | 5 мг | 4.6% | 4% | 2174 г |
| бета Криптоксантин | 1.98 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 8.48 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.115 мг | 1.5 мг | 7.7% | 6.8% | 1304 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 6.5% | 1343 г |
| Витамин В4, холин | 31.27 мг | 500 мг | 6.3% | 5.5% | 1599 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.319 мг | 5 мг | 6.4% | 5.6% | 1567 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.192 мг | 2 мг | 9.6% | 8.5% | 1042 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.084 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2% | 4403 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.062 мкг | 3 мкг | 2.1% | 1.8% | 4839 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.57 мг | 90 мг | 14% | 12.3% | 716 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.261 мкг | 10 мкг | 2.6% | 2.3% | 3831 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.316 мг | 15 мг | 2.1% | 1.8% | 4747 г |
| Витамин Н, биотин | 2.595 мкг | 50 мкг | 5.2% | 4.6% | 1927 г |
| Витамин К, филлохинон | 43.4 мкг | 120 мкг | 36.2% | 31.9% | 276 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4108 мг | 20 мг | 12.1% | 10.7% | 830 г |
| Ниацин | 1.107 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 321.44 мг | 2500 мг | 12.9% | 11.4% | 778 г |
| Кальций, Ca | 34.59 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.1% | 2891 г |
| Магний, Mg | 19.67 мг | 400 мг | 4.9% | 4.3% | 2034 г |
| Натрий, Na | 238.4 мг | 1300 мг | 18.3% | 16.1% | 545 г |
| Сера, S | 61.96 мг | 1000 мг | 6.2% | 5.5% | 1614 г |
| Фосфор, P | 96.4 мг | 800 мг | 12.1% | 10.7% | 830 г |
| Хлор, Cl | 41.23 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.6% | 5578 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 353.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 64.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.238 мг | 18 мг | 6.9% | 6.1% | 1454 г |
| Йод, I | 4.69 мкг | 150 мкг | 3.1% | 2.7% | 3198 г |
| Кобальт, Co | 3.077 мкг | 10 мкг | 30.8% | 27.1% | 325 г |
| Литий, Li | 27.118 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 4% | 2174 г |
| Медь, Cu | 75.41 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 6.6% | 1326 г |
| Молибден, Mo | 3.327 мкг | 70 мкг | 4.8% | 4.2% | 2104 г |
| Никель, Ni | 2.824 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 163.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.927 мкг | 55 мкг | 7.1% | 6.3% | 1401 г |
| Фтор, F | 18.89 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 21175 г |
| Хром, Cr | 4.68 мкг | 50 мкг | 9.4% | 8.3% | 1068 г |
| Цинк, Zn | 0.3048 мг | 12 мг | 2.5% | 2.2% | 3937 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.777 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.26 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.23 г | ~ | |||
| Валин | 0.238 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.124 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.141 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.255 г | ~ | |||
| Лизин | 0.272 г | ~ | |||
| Метионин | 0.096 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.151 г | ~ | |||
| Треонин | 0.155 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.14 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.255 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.43 г | ~ | |||
| Аланин | 0.191 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.289 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.184 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.569 г | ~ | |||
| Пролин | 0.132 г | ~ | |||
| Серин | 0.198 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.115 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 15% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 80.81 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.049 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.02 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.116 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.242 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.402 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.029 г | min 16.8 г | 18% | 15.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.331 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.682 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.838 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.5% | 6.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.738 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.047 г | ~ |
Энергетическая ценность окрошка составляет 113,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».