Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевица на гарнир. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевица на гарнир

Чечевица без затей 600 г
Морковь, желтая (Пассерование) 100 г
Лук репчатый (Пассерование) 75 г
Масло подсолнечное 34 г
Способ приготовления

Морковь натереть на крупной терке, лук мелко нарезать, слегка обдарить в масле, добавить готовую чечевицу.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица на гарнир".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141 ккал 1684 ккал 8.4% 6% 1194 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 6.7% 1056 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 7.7% 918 г
Углеводы 14.5 г 219 г 6.6% 4.7% 1510 г
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 13.5% 526 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 2.3% 3157 г
Витамины
Витамин А, РЭ 27.6 мкг 900 мкг 3.1% 2.2% 3261 г
бета Каротин 0.158 мг 5 мг 3.2% 2.3% 3165 г
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 4.7% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 2.1% 3396 г
Витамин В5, пантотеновая 0.054 мг 5 мг 1.1% 0.8% 9259 г
Витамин В6, пиридоксин 0.025 мг 2 мг 1.3% 0.9% 8000 г
Витамин В9, фолаты 2.25 мкг 400 мкг 0.6% 0.4% 17778 г
Витамин C, аскорбиновая 1.28 мг 90 мг 1.4% 1% 7031 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.481 мг 15 мг 16.5% 11.7% 605 г
Витамин Н, биотин 0.105 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 47619 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.1% 6316 г
Витамин РР, НЭ 1.7336 мг 20 мг 8.7% 6.2% 1154 г
Макроэлементы
Калий, K 253.08 мг 2500 мг 10.1% 7.2% 988 г
Кальций, Ca 41.58 мг 1000 мг 4.2% 3% 2405 г
Кремний, Si 24 мг 30 мг 80% 56.7% 125 г
Магний, Mg 31.48 мг 400 мг 7.9% 5.6% 1271 г
Натрий, Na 303.05 мг 1300 мг 23.3% 16.5% 429 г
Сера, S 58.72 мг 1000 мг 5.9% 4.2% 1703 г
Фосфор, P 131.8 мг 800 мг 16.5% 11.7% 607 г
Хлор, Cl 461.53 мг 2300 мг 20.1% 14.3% 498 г
Микроэлементы
Бор, B 233 мкг ~
Ванадий, V 14.14 мкг ~
Железо, Fe 3.8 мг 18 мг 21.1% 15% 474 г
Йод, I 2.09 мкг 150 мкг 1.4% 1% 7177 г
Кобальт, Co 4.409 мкг 10 мкг 44.1% 31.3% 227 г
Марганец, Mn 0.4159 мг 2 мг 20.8% 14.8% 481 г
Медь, Cu 222.29 мкг 1000 мкг 22.2% 15.7% 450 г
Молибден, Mo 26.893 мкг 70 мкг 38.4% 27.2% 260 г
Селен, Se 5.918 мкг 55 мкг 10.8% 7.7% 929 г
Фтор, F 90.1 мкг 4000 мкг 2.3% 1.6% 4440 г
Хром, Cr 3.88 мкг 50 мкг 7.8% 5.5% 1289 г
Цинк, Zn 0.8852 мг 12 мг 7.4% 5.2% 1356 г

Энергетическая ценность Чечевица на гарнир составляет 141 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».