| Баклажан | 395 г |
| Перец сладкий красный | 167 г |
| Кабачок | 520 г |
| Чеснок | 11 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 343 г |
| Сметана 10% жирности | 210 г |
| Вода водопроводная питьевая | 400 г |
| Подсолнечное масло | 12 г |
| Куриное Филе [Томская Птицефабрика] | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.8 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 6% | 2725 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 13.9% | 1169 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 8.1% | 2000 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 1.8% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 5.7% | 2857 г |
| Вода | 61.7 г | 2273 г | 2.7% | 4.4% | 3684 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.8 мкг | 900 мкг | 4.3% | 7% | 2320 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.209 мг | 5 мг | 4.2% | 6.8% | 2392 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 2.8% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.028 мг | 1.8 мг | 1.6% | 2.6% | 6429 г |
| Витамин В4, холин | 6.92 мг | 500 мг | 1.4% | 2.3% | 7225 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.121 мг | 5 мг | 2.4% | 3.9% | 4132 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 6.6% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.63 мкг | 400 мкг | 1.9% | 3.1% | 5242 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.027 мкг | 3 мкг | 0.9% | 1.5% | 11111 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.72 мг | 90 мг | 21.9% | 35.4% | 456 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.339 мг | 15 мг | 2.3% | 3.7% | 4425 г |
| Витамин Н, биотин | 0.448 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.5% | 11161 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 3.2% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4194 мг | 20 мг | 2.1% | 3.4% | 4769 г |
| Ниацин | 0.308 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 122.09 мг | 2500 мг | 4.9% | 7.9% | 2048 г |
| Кальций, Ca | 13.72 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.3% | 7289 г |
| Кремний, Si | 10.731 мг | 30 мг | 35.8% | 57.9% | 280 г |
| Магний, Mg | 6.24 мг | 400 мг | 1.6% | 2.6% | 6410 г |
| Натрий, Na | 5.58 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.6% | 23297 г |
| Сера, S | 5.91 мг | 1000 мг | 0.6% | 1% | 16920 г |
| Фосфор, P | 14.8 мг | 800 мг | 1.9% | 3.1% | 5405 г |
| Хлор, Cl | 18.83 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.3% | 12215 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 137.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.266 мг | 18 мг | 1.5% | 2.4% | 6767 г |
| Йод, I | 1.3 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.5% | 11538 г |
| Кобальт, Co | 1.206 мкг | 10 мкг | 12.1% | 19.6% | 829 г |
| Литий, Li | 16.798 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0741 мг | 2 мг | 3.7% | 6% | 2699 г |
| Медь, Cu | 46.35 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 7.4% | 2157 г |
| Молибден, Mo | 3.227 мкг | 70 мкг | 4.6% | 7.4% | 2169 г |
| Никель, Ni | 2.03 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.89 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.202 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.6% | 27228 г |
| Стронций, Sr | 1.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.69 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 25494 г |
| Хром, Cr | 1.41 мкг | 50 мкг | 2.8% | 4.5% | 3546 г |
| Цинк, Zn | 0.152 мг | 12 мг | 1.3% | 2.1% | 7895 г |
| Цирконий, Zr | 0.54 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.249 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.012 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.188 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.083 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 10.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.06 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.785 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.301 г | min 16.8 г | 1.8% | 2.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.287 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.235 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу 26.05.19 составляет 61,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».