| Огурец парниковый | 285 г |
| Редис | 284 г |
| Лук зеленый (перо) | 80 г |
| Укроп | 49 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 17.8 ккал | 1684 ккал | 1.1% | 6.2% | 9461 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 7.9% | 6909 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1.1% | 56000 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 7.3% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 36.5% | 1538 г |
| Вода | 92.4 г | 2273 г | 4.1% | 23% | 2460 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 103.9 мкг | 900 мкг | 11.5% | 64.6% | 866 г |
| альфа Каротин | 1.925 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.728 мг | 5 мг | 14.6% | 82% | 687 г |
| бета Криптоксантин | 10.802 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 46.257 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 8.4% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 15.2% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 6.8 мг | 500 мг | 1.4% | 7.9% | 7353 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.224 мг | 5 мг | 4.5% | 25.3% | 2232 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 24.7% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.811 мкг | 400 мкг | 2.7% | 15.2% | 3700 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.36 мг | 90 мг | 26% | 146.1% | 385 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.428 мг | 15 мг | 2.9% | 16.3% | 3505 г |
| Витамин Н, биотин | 0.465 мкг | 50 мкг | 0.9% | 5.1% | 10753 г |
| Витамин К, филлохинон | 45.3 мкг | 120 мкг | 37.8% | 212.4% | 265 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.433 мг | 20 мг | 2.2% | 12.4% | 4619 г |
| Ниацин | 0.186 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.12 мг | 2500 мг | 10% | 56.2% | 1004 г |
| Кальций, Ca | 55.09 мг | 1000 мг | 5.5% | 30.9% | 1815 г |
| Кремний, Si | 35.641 мг | 30 мг | 118.8% | 667.4% | 84 г |
| Магний, Mg | 18.47 мг | 400 мг | 4.6% | 25.8% | 2166 г |
| Натрий, Na | 530.32 мг | 1300 мг | 40.8% | 229.2% | 245 г |
| Сера, S | 12.3 мг | 1000 мг | 1.2% | 6.7% | 8130 г |
| Фосфор, P | 40.6 мг | 800 мг | 5.1% | 28.7% | 1970 г |
| Хлор, Cl | 833.68 мг | 2300 мг | 36.2% | 203.4% | 276 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 433.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 72.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.915 мг | 18 мг | 5.1% | 28.7% | 1967 г |
| Йод, I | 3.39 мкг | 150 мкг | 2.3% | 12.9% | 4425 г |
| Кобальт, Co | 2.692 мкг | 10 мкг | 26.9% | 151.1% | 371 г |
| Литий, Li | 9.505 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2174 мг | 2 мг | 10.9% | 61.2% | 920 г |
| Медь, Cu | 107.63 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 60.7% | 929 г |
| Молибден, Mo | 9.804 мкг | 70 мкг | 14% | 78.7% | 714 г |
| Никель, Ni | 5.939 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.622 мкг | 55 мкг | 1.1% | 6.2% | 8842 г |
| Стронций, Sr | 7.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.57 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 2.8% | 19446 г |
| Хром, Cr | 6.58 мкг | 50 мкг | 13.2% | 74.2% | 760 г |
| Цинк, Zn | 0.2786 мг | 12 мг | 2.3% | 12.9% | 4307 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.169 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.208 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.091 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.267 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.16 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.107 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.015 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Окрошка(овощи) составляет 17,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».