| Кабачок | 1030 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Лук репчатый | 110 г |
| Морковь | 120 г |
| Чеснок | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.1 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3113 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 2.6% | 6909 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 7% | 2667 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 6.5% | 2882 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 17.6% | 1053 г |
| Вода | 229.5 г | 2273 г | 10.1% | 18.7% | 990 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 272.4 мкг | 900 мкг | 30.3% | 56% | 330 г |
| бета Каротин | 1.635 мг | 5 мг | 32.7% | 60.4% | 306 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 6.1% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 4.8% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 13.1 мг | 500 мг | 2.6% | 4.8% | 3817 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.169 мг | 5 мг | 3.4% | 6.3% | 2959 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.166 мг | 2 мг | 8.3% | 15.3% | 1205 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.362 мкг | 400 мкг | 4.6% | 8.5% | 2178 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.19 мг | 90 мг | 21.3% | 39.4% | 469 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.93 мг | 15 мг | 6.2% | 11.5% | 1613 г |
| Витамин Н, биотин | 0.648 мкг | 50 мкг | 1.3% | 2.4% | 7716 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.8 мкг | 120 мкг | 5.7% | 10.5% | 1765 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0462 мг | 20 мг | 5.2% | 9.6% | 1912 г |
| Ниацин | 0.86 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 323.9 мг | 2500 мг | 13% | 24% | 772 г |
| Кальций, Ca | 26.96 мг | 1000 мг | 2.7% | 5% | 3709 г |
| Кремний, Si | 38.312 мг | 30 мг | 127.7% | 236% | 78 г |
| Магний, Mg | 17.48 мг | 400 мг | 4.4% | 8.1% | 2288 г |
| Натрий, Na | 5.8 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.7% | 22414 г |
| Сера, S | 9.59 мг | 1000 мг | 1% | 1.8% | 10428 г |
| Фосфор, P | 29.5 мг | 800 мг | 3.7% | 6.8% | 2712 г |
| Хлор, Cl | 11.86 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.9% | 19393 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 180.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 73.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.669 мг | 18 мг | 3.7% | 6.8% | 2691 г |
| Йод, I | 1.18 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.5% | 12712 г |
| Кобальт, Co | 2.257 мкг | 10 мкг | 22.6% | 41.8% | 443 г |
| Литий, Li | 0.84 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.196 мг | 2 мг | 9.8% | 18.1% | 1020 г |
| Медь, Cu | 75.43 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 13.9% | 1326 г |
| Молибден, Mo | 5.981 мкг | 70 мкг | 8.5% | 15.7% | 1170 г |
| Никель, Ni | 2.652 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 87.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.493 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.7% | 11156 г |
| Стронций, Sr | 1.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.26 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 24600 г |
| Хром, Cr | 2.21 мкг | 50 мкг | 4.4% | 8.1% | 2262 г |
| Цинк, Zn | 0.457 мг | 12 мг | 3.8% | 7% | 2626 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.386 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.16 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.058 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 20.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 43.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.103 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.068 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.397 г | min 16.8 г | 2.4% | 4.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.395 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.083 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.7% | 17.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.997 г | ~ |
Энергетическая ценность Икра кабачковая составляет 54,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».