| Куриный фарш | 700 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 300 г |
| Капуста белокочанная | 400 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 200 г |
| Овсяная крупа | 300 г |
| Морковь | 200 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Петрушка (корень) | 5 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 209 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 5.9% | 806 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 5.8% | 826 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 6.7% | 709 г |
| Углеводы | 25.2 г | 219 г | 11.5% | 5.5% | 869 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 5.7% | 833 г |
| Вода | 54.1 г | 2273 г | 2.4% | 1.1% | 4201 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 174.1 мкг | 900 мкг | 19.3% | 9.2% | 517 г |
| бета Каротин | 1.052 мг | 5 мг | 21% | 10% | 475 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.135 мг | 1.5 мг | 9% | 4.3% | 1111 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 3.1% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 47.67 мг | 500 мг | 9.5% | 4.5% | 1049 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.555 мг | 5 мг | 11.1% | 5.3% | 901 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.267 мг | 2 мг | 13.4% | 6.4% | 749 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.944 мкг | 400 мкг | 3.5% | 1.7% | 2869 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.17 мкг | 3 мкг | 5.7% | 2.7% | 1765 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.36 мг | 90 мг | 12.6% | 6% | 792 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.455 мг | 15 мг | 16.4% | 7.8% | 611 г |
| гамма Токоферол | 0.052 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.323 мкг | 50 мкг | 6.6% | 3.2% | 1505 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.5 мкг | 120 мкг | 12.9% | 6.2% | 774 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2187 мг | 20 мг | 16.1% | 7.7% | 621 г |
| Ниацин | 0.675 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.338 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 306.99 мг | 2500 мг | 12.3% | 5.9% | 814 г |
| Кальций, Ca | 24.9 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.2% | 4016 г |
| Кремний, Si | 30.57 мг | 30 мг | 101.9% | 48.8% | 98 г |
| Магний, Mg | 36.1 мг | 400 мг | 9% | 4.3% | 1108 г |
| Натрий, Na | 28.87 мг | 1300 мг | 2.2% | 1.1% | 4503 г |
| Сера, S | 32.41 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.5% | 3085 г |
| Фосфор, P | 139.4 мг | 800 мг | 17.4% | 8.3% | 574 г |
| Хлор, Cl | 27.11 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.6% | 8484 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 445.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 79.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.192 мг | 18 мг | 6.6% | 3.2% | 1510 г |
| Йод, I | 1.98 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.6% | 7576 г |
| Кобальт, Co | 2.055 мкг | 10 мкг | 20.6% | 9.9% | 487 г |
| Литий, Li | 1.177 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.932 мг | 2 мг | 46.6% | 22.3% | 215 г |
| Медь, Cu | 150.15 мкг | 1000 мкг | 15% | 7.2% | 666 г |
| Молибден, Mo | 10.041 мкг | 70 мкг | 14.3% | 6.8% | 697 г |
| Никель, Ni | 10.107 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.45 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.428 мкг | 55 мкг | 17.1% | 8.2% | 583 г |
| Стронций, Sr | 1.08 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.44 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 14577 г |
| Хром, Cr | 1.63 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.6% | 3067 г |
| Цинк, Zn | 1.1846 мг | 12 мг | 9.9% | 4.7% | 1013 г |
| Цирконий, Zr | 1.15 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 23.002 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.103 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.528 г | ~ | |||
| Валин | 0.389 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.222 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.356 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.613 г | ~ | |||
| Лизин | 0.57 г | ~ | |||
| Метионин | 0.182 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.102 г | ~ | |||
| Треонин | 0.315 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.343 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.245 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.231 г | ~ | |||
| Аланин | 0.457 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.733 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.391 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.437 г | ~ | |||
| Пролин | 0.347 г | ~ | |||
| Серин | 0.366 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.293 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.114 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 72.3% | 34.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.12 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.627 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.959 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.325 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.434 г | min 16.8 г | 14.5% | 6.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.165 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.252 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.909 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.627 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.4% | 15.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.328 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.396 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.007 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.02 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.013 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы совсем ленивые :) составляет 209 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».