| Пекинская капуста | 50 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 100 г |
| Огурец грунтовый | 100 г |
| Редис | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 18.7 ккал | 1684 ккал | 1.1% | 5.9% | 9005 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 7% | 7600 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 2.1% | 28000 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 7.5% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 34.8% | 1538 г |
| Вода | 93.6 г | 2273 г | 4.1% | 21.9% | 2428 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.3 мкг | 900 мкг | 5.6% | 29.9% | 1789 г |
| альфа Каротин | 0.167 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.319 мг | 5 мг | 6.4% | 34.2% | 1567 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 8 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 13.4% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 12.3% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 6.58 мг | 500 мг | 1.3% | 7% | 7599 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.221 мг | 5 мг | 4.4% | 23.5% | 2262 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 27.3% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.167 мкг | 400 мкг | 4.8% | 25.7% | 2087 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.33 мг | 90 мг | 22.6% | 120.9% | 443 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.303 мг | 15 мг | 2% | 10.7% | 4950 г |
| Витамин Н, биотин | 0.7 мкг | 50 мкг | 1.4% | 7.5% | 7143 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.5 мкг | 120 мкг | 12.9% | 69% | 774 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.45 мг | 20 мг | 2.3% | 12.3% | 4444 г |
| Ниацин | 0.25 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.05 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.83 мг | 2500 мг | 9% | 48.1% | 1107 г |
| Кальций, Ca | 31.67 мг | 1000 мг | 3.2% | 17.1% | 3158 г |
| Кремний, Si | 26.167 мг | 30 мг | 87.2% | 466.3% | 115 г |
| Магний, Mg | 15.67 мг | 400 мг | 3.9% | 20.9% | 2553 г |
| Натрий, Na | 6.83 мг | 1300 мг | 0.5% | 2.7% | 19034 г |
| Сера, S | 7.3 мг | 1000 мг | 0.7% | 3.7% | 13699 г |
| Фосфор, P | 34.8 мг | 800 мг | 4.4% | 23.5% | 2299 г |
| Хлор, Cl | 34.67 мг | 2300 мг | 1.5% | 8% | 6634 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 281.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.718 мг | 18 мг | 4% | 21.4% | 2507 г |
| Йод, I | 3 мкг | 150 мкг | 2% | 10.7% | 5000 г |
| Кобальт, Co | 2.833 мкг | 10 мкг | 28.3% | 151.3% | 353 г |
| Литий, Li | 13.5 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1633 мг | 2 мг | 8.2% | 43.9% | 1225 г |
| Медь, Cu | 101 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 54% | 990 г |
| Молибден, Mo | 5.167 мкг | 70 мкг | 7.4% | 39.6% | 1355 г |
| Никель, Ni | 6.67 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.433 мкг | 55 мкг | 0.8% | 4.3% | 12702 г |
| Фтор, F | 17.33 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 2.1% | 23081 г |
| Хром, Cr | 5.5 мкг | 50 мкг | 11% | 58.8% | 909 г |
| Цинк, Zn | 0.21 мг | 12 мг | 1.8% | 9.6% | 5714 г |
| Цирконий, Zr | 1.6 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.183 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.162 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.047 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.487 г | ~ | |||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.09 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.306 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.012 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат Огурец+помидор+редис+капуста составляет 18,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».