Мой здоровый рацион

Рецепт Кот 28/05. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кот 28/05

Фарш Телячий [Фермерский Продукт] 430 г
Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью 100 г
Яйцо куриное 2 Штука
Подсолнечное масло 2 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кот 28/05".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 200.4 ккал 1684 ккал 11.9% 5.9% 840 г
Белки 17.1 г 76 г 22.5% 11.2% 444 г
Жиры 12.7 г 56 г 22.7% 11.3% 441 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 1% 5093 г
Углеводы (общие) 4.3 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 21 г 2273 г 0.9% 0.4% 10824 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.1 мкг 900 мкг 4.1% 2% 2426 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 0.4% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 1.8% 2769 г
Витамин В4, холин 36.19 мг 500 мг 7.2% 3.6% 1382 г
Витамин В5, пантотеновая 0.245 мг 5 мг 4.9% 2.4% 2041 г
Витамин В6, пиридоксин 0.034 мг 2 мг 1.7% 0.8% 5882 г
Витамин В9, фолаты 1.456 мкг 400 мкг 0.4% 0.2% 27473 г
Витамин В12, кобаламин 0.074 мкг 3 мкг 2.5% 1.2% 4054 г
Витамин D, кальциферол 0.314 мкг 10 мкг 3.1% 1.5% 3185 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.365 мг 15 мг 15.8% 7.9% 634 г
Витамин Н, биотин 2.886 мкг 50 мкг 5.8% 2.9% 1733 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.5751 мг 20 мг 2.9% 1.4% 3478 г
Ниацин 0.027 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 25.32 мг 2500 мг 1% 0.5% 9874 г
Кальций, Ca 9.38 мг 1000 мг 0.9% 0.4% 10661 г
Магний, Mg 3.54 мг 400 мг 0.9% 0.4% 11299 г
Натрий, Na 77.2 мг 1300 мг 5.9% 2.9% 1684 г
Сера, S 25.14 мг 1000 мг 2.5% 1.2% 3978 г
Фосфор, P 34.1 мг 800 мг 4.3% 2.1% 2346 г
Хлор, Cl 22.29 мг 2300 мг 1% 0.5% 10319 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.388 мг 18 мг 2.2% 1.1% 4639 г
Йод, I 2.86 мкг 150 мкг 1.9% 0.9% 5245 г
Кобальт, Co 1.429 мкг 10 мкг 14.3% 7.1% 700 г
Марганец, Mn 0.0759 мг 2 мг 3.8% 1.9% 2635 г
Медь, Cu 22.34 мкг 1000 мкг 2.2% 1.1% 4476 г
Молибден, Mo 0.857 мкг 70 мкг 1.2% 0.6% 8168 г
Селен, Se 5.526 мкг 55 мкг 10% 5% 995 г
Фтор, F 7.86 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 50891 г
Хром, Cr 0.57 мкг 50 мкг 1.1% 0.5% 8772 г
Цинк, Zn 0.233 мг 12 мг 1.9% 0.9% 5150 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.147 г ~
Валин 0.135 г ~
Гистидин* 0.058 г ~
Изолейцин 0.103 г ~
Лейцин 0.188 г ~
Лизин 0.143 г ~
Метионин 0.07 г ~
Метионин + Цистеин 0.103 г ~
Треонин 0.102 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.115 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.161 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.125 г ~
Аспарагиновая кислота 0.214 г ~
Глицин 0.079 г ~
Глутаминовая кислота 0.332 г ~
Пролин 0.076 г ~
Серин 0.154 г ~
Тирозин 0.082 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.4 г от 4.7 до 16.8 г 72.3% 36.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 81.43 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.334 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.624 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.338 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.953 г min 16.8 г 11.6% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.822 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.55 г от 11.2 до 20.6 г 31.7% 15.8%
18:2 Линолевая (ud) 3.257 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Кот 28/05 составляет 200,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».