Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница в лаваше. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница в лаваше

Яйцо куриное 47 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 51 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница в лаваше".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 224.5 ккал 1684 ккал 13.3% 5.9% 750 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 6.8% 655 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 5.8% 767 г
Углеводы 27.7 г 219 г 12.6% 5.6% 791 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 50 г 2273 г 2.2% 1% 4546 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 124.9 мкг 900 мкг 13.9% 6.2% 721 г
Ретинол 0.12 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.127 мг 1.5 мг 8.5% 3.8% 1181 г
Витамин В2, рибофлавин 0.262 мг 1.8 мг 14.6% 6.5% 687 г
Витамин В4, холин 137.27 мг 500 мг 27.5% 12.2% 364 г
Витамин В5, пантотеновая 0.739 мг 5 мг 14.8% 6.6% 677 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 2.9% 1538 г
Витамин В9, фолаты 17.679 мкг 400 мкг 4.4% 2% 2263 г
Витамин В12, кобаламин 0.344 мкг 3 мкг 11.5% 5.1% 872 г
Витамин C, аскорбиновая 0.05 мг 90 мг 0.1% 180000 г
Витамин D, кальциферол 1.029 мкг 10 мкг 10.3% 4.6% 972 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.914 мг 15 мг 6.1% 2.7% 1641 г
Витамин Н, биотин 9.948 мкг 50 мкг 19.9% 8.9% 503 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.5028 мг 20 мг 17.5% 7.8% 571 г
Ниацин 0.976 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.27 мг 2500 мг 5.7% 2.5% 1757 г
Кальций, Ca 86.92 мг 1000 мг 8.7% 3.9% 1150 г
Кремний, Si 1.058 мг 30 мг 3.5% 1.6% 2836 г
Магний, Mg 26.73 мг 400 мг 6.7% 3% 1496 г
Натрий, Na 381.63 мг 1300 мг 29.4% 13.1% 341 г
Сера, S 121.9 мг 1000 мг 12.2% 5.4% 820 г
Фосфор, P 164.5 мг 800 мг 20.6% 9.2% 486 г
Хлор, Cl 624.38 мг 2300 мг 27.1% 12.1% 368 г
Микроэлементы
Бор, B 23.1 мкг ~
Ванадий, V 31.75 мкг ~
Железо, Fe 2.26 мг 18 мг 12.6% 5.6% 796 г
Йод, I 10.41 мкг 150 мкг 6.9% 3.1% 1441 г
Кобальт, Co 5.348 мкг 10 мкг 53.5% 23.8% 187 г
Марганец, Mn 0.4174 мг 2 мг 20.9% 9.3% 479 г
Медь, Cu 105.05 мкг 1000 мкг 10.5% 4.7% 952 г
Молибден, Mo 8.819 мкг 70 мкг 12.6% 5.6% 794 г
Селен, Se 16.499 мкг 55 мкг 30% 13.4% 333 г
Фтор, F 31.36 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12755 г
Хром, Cr 2.83 мкг 50 мкг 5.7% 2.5% 1767 г
Цинк, Zn 1.125 мг 12 мг 9.4% 4.2% 1067 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26.318 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.35 г ~
Валин 0.341 г ~
Гистидин* 0.151 г ~
Изолейцин 0.266 г ~
Лейцин 0.479 г ~
Лизин 0.399 г ~
Метионин 0.186 г ~
Метионин + Цистеин 0.319 г ~
Треонин 0.27 г ~
Триптофан 0.089 г ~
Фенилаланин 0.288 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.501 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.315 г ~
Аспарагиновая кислота 0.545 г ~
Глицин 0.186 г ~
Глутаминовая кислота 0.785 г ~
Пролин 0.177 г ~
Серин 0.412 г ~
Тирозин 0.213 г ~
Цистеин 0.129 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 257.34 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.909 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.39 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.633 г min 16.8 г 15.7% 7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.173 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.813 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.615 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.488 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~

Энергетическая ценность Яичница в лаваше составляет 224,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».