| Картофель | 500 г |
| Сметана 10% жирности | 30 г |
| Укроп | 10 г |
| Лук репчатый | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 30 г |
| Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 90 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.4 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 6% | 1226 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 5.1% | 1434 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 9.4% | 778 г |
| Углеводы | 12.7 г | 219 г | 5.8% | 4.2% | 1724 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4% | 1818 г |
| Вода | 71.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3175 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.4 мкг | 900 мкг | 5.7% | 4.1% | 1751 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.105 мг | 5 мг | 2.1% | 1.5% | 4762 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 4.7% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 4.1% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 13.27 мг | 500 мг | 2.7% | 2% | 3768 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.396 мг | 5 мг | 7.9% | 5.7% | 1263 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.249 мг | 2 мг | 12.5% | 9.1% | 803 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.152 мкг | 400 мкг | 3% | 2.2% | 3292 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.1 мкг | 3 мкг | 3.3% | 2.4% | 3000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.62 мг | 90 мг | 18.5% | 13.5% | 542 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.115 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.9% | 8696 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.515 мг | 15 мг | 10.1% | 7.4% | 990 г |
| Витамин Н, биотин | 0.809 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.2% | 6180 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.7% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3129 мг | 20 мг | 11.6% | 8.4% | 865 г |
| Ниацин | 1.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 448.81 мг | 2500 мг | 18% | 13.1% | 557 г |
| Кальций, Ca | 150.52 мг | 1000 мг | 15.1% | 11% | 664 г |
| Кремний, Si | 37.117 мг | 30 мг | 123.7% | 90% | 81 г |
| Магний, Mg | 25.4 мг | 400 мг | 6.4% | 4.7% | 1575 г |
| Натрий, Na | 200.95 мг | 1300 мг | 15.5% | 11.3% | 647 г |
| Сера, S | 61.7 мг | 1000 мг | 6.2% | 4.5% | 1621 г |
| Фосфор, P | 136 мг | 800 мг | 17% | 12.4% | 588 г |
| Хлор, Cl | 312.4 мг | 2300 мг | 13.6% | 9.9% | 736 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 648.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 89.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 110.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.893 мг | 18 мг | 5% | 3.6% | 2016 г |
| Йод, I | 4.2 мкг | 150 мкг | 2.8% | 2% | 3571 г |
| Кобальт, Co | 3.895 мкг | 10 мкг | 39% | 28.4% | 257 г |
| Литий, Li | 56.982 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1634 мг | 2 мг | 8.2% | 6% | 1224 г |
| Медь, Cu | 116.96 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 8.5% | 855 г |
| Молибден, Mo | 6.328 мкг | 70 мкг | 9% | 6.6% | 1106 г |
| Никель, Ni | 3.849 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.58 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 380.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.198 мкг | 55 мкг | 4% | 2.9% | 2502 г |
| Стронций, Sr | 8.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.9 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 16736 г |
| Хром, Cr | 7.83 мкг | 50 мкг | 15.7% | 11.4% | 639 г |
| Цинк, Zn | 0.7788 мг | 12 мг | 6.5% | 4.7% | 1541 г |
| Цирконий, Zr | 2.24 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.098 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.806 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.183 г | ~ | |||
| Валин | 0.26 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.355 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.196 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.357 г | ~ | |||
| Лизин | 0.31 г | ~ | |||
| Метионин | 0.123 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.148 г | ~ | |||
| Треонин | 0.212 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.114 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.233 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.475 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 3.112 г | ~ | |||
| Аланин | 0.168 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.459 г | ~ | |||
| Глицин | 0.132 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.859 г | ~ | |||
| Пролин | 0.416 г | ~ | |||
| Серин | 0.275 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.24 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 29.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.42 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.769 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.251 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.135 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.98 г | min 16.8 г | 11.8% | 8.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.836 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.11 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.8% | 13.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.801 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.061 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель запеченный в духовке с сыром составляет 137,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».