Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с луком и помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с луком и помидорами

Подсолнечное масло 17 г
Лук репчатый (Жарка) 48 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 128 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Яйцо куриное 219 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с луком и помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.2 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1136 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 7.6% 894 г
Жиры 11.9 г 56 г 21.3% 14.4% 471 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.7% 9955 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.7% 4000 г
Вода 73.9 г 2273 г 3.3% 2.2% 3076 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 174.8 мкг 900 мкг 19.4% 13.1% 515 г
Ретинол 0.143 мг ~
бета Каротин 0.192 мг 5 мг 3.8% 2.6% 2604 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.7% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.292 мг 1.8 мг 16.2% 10.9% 616 г
Витамин В4, холин 160.19 мг 500 мг 32% 21.6% 312 г
Витамин В5, пантотеновая 0.839 мг 5 мг 16.8% 11.3% 596 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 3.6% 1887 г
Витамин В9, фолаты 5.696 мкг 400 мкг 1.4% 0.9% 7022 г
Витамин В12, кобаламин 0.33 мкг 3 мкг 11% 7.4% 909 г
Витамин C, аскорбиновая 4.85 мг 90 мг 5.4% 3.6% 1856 г
Витамин D, кальциферол 1.397 мкг 10 мкг 14% 9.4% 716 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.577 мг 15 мг 17.2% 11.6% 582 г
Витамин Н, биотин 12.948 мкг 50 мкг 25.9% 17.5% 386 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 1.9% 3529 г
Витамин РР, НЭ 2.5048 мг 20 мг 12.5% 8.4% 798 г
Ниацин 0.302 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 180.53 мг 2500 мг 7.2% 4.9% 1385 г
Кальций, Ca 42.87 мг 1000 мг 4.3% 2.9% 2333 г
Кремний, Si 2.922 мг 30 мг 9.7% 6.5% 1027 г
Магний, Mg 9.3 мг 400 мг 2.3% 1.6% 4301 г
Натрий, Na 314.36 мг 1300 мг 24.2% 16.3% 414 г
Сера, S 126.26 мг 1000 мг 12.6% 8.5% 792 г
Фосфор, P 139.3 мг 800 мг 17.4% 11.7% 574 г
Хлор, Cl 469.68 мг 2300 мг 20.4% 13.8% 490 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 105.7 мкг ~
Бор, B 70.5 мкг ~
Ванадий, V 0.19 мкг ~
Железо, Fe 1.841 мг 18 мг 10.2% 6.9% 978 г
Йод, I 13.86 мкг 150 мкг 9.2% 6.2% 1082 г
Кобальт, Co 9.357 мкг 10 мкг 93.6% 63.2% 107 г
Литий, Li 10.759 мкг ~
Марганец, Mn 0.1038 мг 2 мг 5.2% 3.5% 1927 г
Медь, Cu 106.9 мкг 1000 мкг 10.7% 7.2% 935 г
Молибден, Mo 7.043 мкг 70 мкг 10.1% 6.8% 994 г
Никель, Ni 5.241 мкг ~
Рубидий, Rb 123 мкг ~
Селен, Se 20.341 мкг 55 мкг 37% 25% 270 г
Фтор, F 46.66 мкг 4000 мкг 1.2% 0.8% 8573 г
Хром, Cr 4.67 мкг 50 мкг 9.3% 6.3% 1071 г
Цинк, Zn 0.9006 мг 12 мг 7.5% 5.1% 1332 г
Цирконий, Zr 1.78 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 0.524 г ~
Валин 0.492 г ~
Гистидин* 0.218 г ~
Изолейцин 0.386 г ~
Лейцин 0.693 г ~
Лизин 0.58 г ~
Метионин 0.268 г ~
Метионин + Цистеин 0.46 г ~
Треонин 0.393 г ~
Триптофан 0.13 г ~
Фенилаланин 0.418 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.727 г ~
Заменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аланин 0.459 г ~
Аспарагиновая кислота 0.791 г ~
Глицин 0.272 г ~
Глутаминовая кислота 1.154 г ~
Пролин 0.258 г ~
Серин 0.594 г ~
Тирозин 0.309 г ~
Цистеин 0.186 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.7 г от 4.7 до 16.8 г 78.7% 53.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 343.73 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.855 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.607 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.761 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
22:0 Бегеновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.17 г min 16.8 г 24.8% 16.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.248 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.764 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.963 г от 11.2 до 20.6 г 35.4% 23.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.645 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.063 г ~

Энергетическая ценность Яичница с луком и помидорами составляет 148,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».