| Куриная грудка (филе) | 300 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 200 г |
| Огурец парниковый | 100 г |
| Кефир 2,5% жирности | 300 г |
| Горчица столовая | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.1 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1828 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 16.7% | 650 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 7.9% | 1366 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 1% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Вода | 80.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2824 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 65.1 мкг | 900 мкг | 7.2% | 7.8% | 1382 г |
| Ретинол | 0.062 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 4% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.18 мг | 1.8 мг | 10% | 10.9% | 1000 г |
| Витамин В4, холин | 63.95 мг | 500 мг | 12.8% | 13.9% | 782 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.44 мг | 5 мг | 8.8% | 9.6% | 1136 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.052 мг | 2 мг | 2.6% | 2.8% | 3846 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.63 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1% | 11019 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.246 мкг | 3 мкг | 8.2% | 8.9% | 1220 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1 мг | 90 мг | 1.1% | 1.2% | 9000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.497 мкг | 10 мкг | 5% | 5.4% | 2012 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.168 мг | 15 мг | 1.1% | 1.2% | 8929 г |
| Витамин Н, биотин | 5.62 мкг | 50 мкг | 11.2% | 12.2% | 890 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.7% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3402 мг | 20 мг | 16.7% | 18.1% | 599 г |
| Ниацин | 3.678 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 198.83 мг | 2500 мг | 8% | 8.7% | 1257 г |
| Кальций, Ca | 58.51 мг | 1000 мг | 5.9% | 6.4% | 1709 г |
| Кремний, Si | 5.805 мг | 30 мг | 19.4% | 21.1% | 517 г |
| Магний, Mg | 38.46 мг | 400 мг | 9.6% | 10.4% | 1040 г |
| Натрий, Na | 207.63 мг | 1300 мг | 16% | 17.4% | 626 г |
| Сера, S | 49.78 мг | 1000 мг | 5% | 5.4% | 2009 г |
| Фосфор, P | 134.1 мг | 800 мг | 16.8% | 18.2% | 597 г |
| Хлор, Cl | 294.84 мг | 2300 мг | 12.8% | 13.9% | 780 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 63 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.229 мг | 18 мг | 6.8% | 7.4% | 1465 г |
| Йод, I | 9.36 мкг | 150 мкг | 6.2% | 6.7% | 1603 г |
| Кобальт, Co | 5.592 мкг | 10 мкг | 55.9% | 60.7% | 179 г |
| Марганец, Mn | 0.0244 мг | 2 мг | 1.2% | 1.3% | 8197 г |
| Медь, Cu | 53.98 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 5.9% | 1853 г |
| Молибден, Mo | 7.056 мкг | 70 мкг | 10.1% | 11% | 992 г |
| Никель, Ni | 0.001 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.27 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.705 мкг | 55 мкг | 14% | 15.2% | 714 г |
| Стронций, Sr | 5.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 61.61 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.6% | 6492 г |
| Хром, Cr | 9.94 мкг | 50 мкг | 19.9% | 21.6% | 503 г |
| Цинк, Zn | 0.8281 мг | 12 мг | 6.9% | 7.5% | 1449 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.042 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.598 г | ~ | |||
| Валин | 0.427 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.434 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.371 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.651 г | ~ | |||
| Лизин | 0.867 г | ~ | |||
| Метионин | 0.148 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.286 г | ~ | |||
| Треонин | 0.365 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.125 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.348 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.644 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.427 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.637 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 0.302 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.93 г | ~ | |||
| Пролин | 0.332 г | ~ | |||
| Серин | 0.332 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.296 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.141 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 9.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 132.04 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.131 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.03 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.376 г | min 16.8 г | 8.2% | 8.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.191 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.421 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Окрошка на кефире составляет 92,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».