Мой здоровый рацион

Рецепт Капустный заливной пирог*. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капустный заливной пирог*

Кефир 3,2% жирности 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 78 г
Морковь (Запекание) 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 170 г
Творог 9% жирности (Запекание запеканка) 130 г
Сахар песок 7 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капустный заливной пирог*".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 210.9 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 798 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 7.3% 655 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 4.6% 1037 г
Углеводы 28.5 г 219 г 13% 6.2% 768 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 3.6% 1333 г
Вода 54.5 г 2273 г 2.4% 1.1% 4171 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 266.3 мкг 900 мкг 29.6% 14% 338 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 1.261 мг 5 мг 25.2% 11.9% 397 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 2.6% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.201 мг 1.8 мг 11.2% 5.3% 896 г
Витамин В4, холин 85.47 мг 500 мг 17.1% 8.1% 585 г
Витамин В5, пантотеновая 0.509 мг 5 мг 10.2% 4.8% 982 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 3.5% 1379 г
Витамин В9, фолаты 23.819 мкг 400 мкг 6% 2.8% 1679 г
Витамин В12, кобаламин 0.459 мкг 3 мкг 15.3% 7.3% 654 г
Витамин C, аскорбиновая 0.44 мг 90 мг 0.5% 0.2% 20455 г
Витамин D, кальциферол 0.4 мкг 10 мкг 4% 1.9% 2500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.773 мг 15 мг 5.2% 2.5% 1940 г
Витамин Н, биотин 6.448 мкг 50 мкг 12.9% 6.1% 775 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.6% 7500 г
Витамин РР, НЭ 2.981 мг 20 мг 14.9% 7.1% 671 г
Ниацин 0.656 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 150.46 мг 2500 мг 6% 2.8% 1662 г
Кальций, Ca 90.9 мг 1000 мг 9.1% 4.3% 1100 г
Кремний, Si 4.205 мг 30 мг 14% 6.6% 713 г
Магний, Mg 20.74 мг 400 мг 5.2% 2.5% 1929 г
Натрий, Na 385.5 мг 1300 мг 29.7% 14.1% 337 г
Сера, S 115.36 мг 1000 мг 11.5% 5.5% 867 г
Фосфор, P 149.1 мг 800 мг 18.6% 8.8% 537 г
Хлор, Cl 627.97 мг 2300 мг 27.3% 12.9% 366 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 449.1 мкг ~
Бор, B 35.5 мкг ~
Ванадий, V 44.12 мкг ~
Железо, Fe 1.094 мг 18 мг 6.1% 2.9% 1645 г
Йод, I 9.01 мкг 150 мкг 6% 2.8% 1665 г
Кобальт, Co 3.142 мкг 10 мкг 31.4% 14.9% 318 г
Литий, Li 0.654 мкг ~
Марганец, Mn 0.2436 мг 2 мг 12.2% 5.8% 821 г
Медь, Cu 85.36 мкг 1000 мкг 8.5% 4% 1172 г
Молибден, Mo 12.057 мкг 70 мкг 17.2% 8.2% 581 г
Никель, Ni 1.468 мкг ~
Олово, Sn 8.44 мкг ~
Рубидий, Rb 2.6 мкг ~
Селен, Se 16.383 мкг 55 мкг 29.8% 14.1% 336 г
Стронций, Sr 9.47 мкг ~
Титан, Ti 4.07 мкг ~
Фтор, F 36.92 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 10834 г
Хром, Cr 2.82 мкг 50 мкг 5.6% 2.7% 1773 г
Цинк, Zn 0.6954 мг 12 мг 5.8% 2.8% 1726 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.163 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.29 г ~
Аргинин* 0.162 г ~
Валин 0.165 г ~
Гистидин* 0.076 г ~
Изолейцин 0.141 г ~
Лейцин 0.249 г ~
Лизин 0.209 г ~
Метионин 0.088 г ~
Метионин + Цистеин 0.144 г ~
Треонин 0.131 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.145 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.263 г ~
Заменимые аминокислоты 0.433 г ~
Аланин 0.149 г ~
Аспарагиновая кислота 0.271 г ~
Глицин 0.085 г ~
Глутаминовая кислота 0.437 г ~
Пролин 0.131 г ~
Серин 0.202 г ~
Тирозин 0.117 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 98.42 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.022 г ~
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.017 г ~
12:0 Лауриновая 0.02 г ~
14:0 Миристиновая 0.105 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.47 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.217 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.706 г min 16.8 г 10.2% 4.8%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.084 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.845 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.37 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.191 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Капустный заливной пирог* составляет 210,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».