| Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 70 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 84 г |
| Огурец грунтовый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 88 г |
| Редис (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 68 г |
| Сметана 15% жирности | 44 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 29 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.4 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2019 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.4% | 5067 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 14.7% | 812 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.9% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 7.2% | 1667 г |
| Вода | 85.8 г | 2273 г | 3.8% | 4.6% | 2649 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.8 мкг | 900 мкг | 5.1% | 6.1% | 1965 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.206 мг | 5 мг | 4.1% | 4.9% | 2427 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 2.5% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 3.5% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 12.51 мг | 500 мг | 2.5% | 3% | 3997 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.183 мг | 5 мг | 3.7% | 4.4% | 2732 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 4.4% | 2740 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.567 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2.9% | 4181 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.046 мкг | 3 мкг | 1.5% | 1.8% | 6522 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.46 мг | 90 мг | 19.4% | 23.3% | 515 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.519 мг | 15 мг | 16.8% | 20.1% | 595 г |
| Витамин Н, биотин | 0.858 мкг | 50 мкг | 1.7% | 2% | 5828 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.7 мкг | 120 мкг | 16.4% | 19.7% | 609 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.547 мг | 20 мг | 2.7% | 3.2% | 3656 г |
| Ниацин | 0.32 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 212.31 мг | 2500 мг | 8.5% | 10.2% | 1178 г |
| Кальций, Ca | 36.66 мг | 1000 мг | 3.7% | 4.4% | 2728 г |
| Кремний, Si | 30.104 мг | 30 мг | 100.3% | 120.3% | 100 г |
| Магний, Mg | 14.85 мг | 400 мг | 3.7% | 4.4% | 2694 г |
| Натрий, Na | 49.71 мг | 1300 мг | 3.8% | 4.6% | 2615 г |
| Сера, S | 15.08 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.8% | 6631 г |
| Фосфор, P | 39.9 мг | 800 мг | 5% | 6% | 2005 г |
| Хлор, Cl | 41.55 мг | 2300 мг | 1.8% | 2.2% | 5535 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 338.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 79.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.721 мг | 18 мг | 4% | 4.8% | 2497 г |
| Йод, I | 4.13 мкг | 150 мкг | 2.8% | 3.4% | 3632 г |
| Кобальт, Co | 2.661 мкг | 10 мкг | 26.6% | 31.9% | 376 г |
| Литий, Li | 10.444 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1301 мг | 2 мг | 6.5% | 7.8% | 1537 г |
| Медь, Cu | 89.97 мкг | 1000 мкг | 9% | 10.8% | 1111 г |
| Молибден, Mo | 6.83 мкг | 70 мкг | 9.8% | 11.8% | 1025 г |
| Никель, Ni | 8.081 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.49 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.364 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.8% | 15110 г |
| Стронций, Sr | 1.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.4 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 22989 г |
| Хром, Cr | 5.57 мкг | 50 мкг | 11.1% | 13.3% | 898 г |
| Цинк, Zn | 0.2363 мг | 12 мг | 2% | 2.4% | 5078 г |
| Цирконий, Zr | 1.05 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.16 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.194 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.044 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.52 г | ~ | |||
| Аланин | 0.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.087 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.238 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 79.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.92 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.209 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.339 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.211 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.758 г | min 16.8 г | 10.5% | 12.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.225 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.382 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.2% | 36.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.971 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощной салат от Анастасии составляет 83,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».