| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.8 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1147 г |
| Белки | 0.4 г | 76 г | 0.5% | 0.3% | 19000 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 6.3% | 1077 г |
| Углеводы | 24.6 г | 219 г | 11.2% | 7.6% | 890 г |
| Пищевые волокна | 10 г | 20 г | 50% | 34.1% | 200 г |
| Вода | 172 г | 2273 г | 7.6% | 5.2% | 1322 г |
| Органические кислоты | 41.6 г | ~ | |||
| Зола | 6.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.6 мкг | 900 мкг | 4.6% | 3.1% | 2163 г |
| бета Каротин | 2.5 мг | 5 мг | 50% | 34.1% | 200 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.66 мг | 1.5 мг | 44% | 30% | 227 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1 мг | 1.8 мг | 55.6% | 37.9% | 180 г |
| Витамин В4, холин | 213.2 мг | 500 мг | 42.6% | 29% | 235 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 10.6 мг | 5 мг | 212% | 144.4% | 47 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.32 мг | 2 мг | 16% | 10.9% | 625 г |
| Витамин В9, фолаты | 38.32 мкг | 400 мкг | 9.6% | 6.5% | 1044 г |
| Витамин В12, кобаламин | 16 мкг | 3 мкг | 533.3% | 363.3% | 19 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.2 мг | 90 мг | 36.9% | 25.1% | 271 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 14.4 мг | 15 мг | 96% | 65.4% | 104 г |
| Витамин Н, биотин | 50 мкг | 50 мкг | 100% | 68.1% | 100 г |
| Витамин К, филлохинон | 1099.2 мкг | 120 мкг | 916% | 624% | 11 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.14 мг | 20 мг | 45.7% | 31.1% | 219 г |
| Ниацин | 6 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 16166 мг | 2500 мг | 646.6% | 440.5% | 15 г |
| Кальций, Ca | 666 мг | 1000 мг | 66.6% | 45.4% | 150 г |
| Кремний, Si | 849.4 мг | 30 мг | 2831.3% | 1928.7% | 4 г |
| Магний, Mg | 2832 мг | 400 мг | 708% | 482.3% | 14 г |
| Натрий, Na | 8660 мг | 1300 мг | 666.2% | 453.8% | 15 г |
| Сера, S | 2231.6 мг | 1000 мг | 223.2% | 152% | 45 г |
| Фосфор, P | 916 мг | 800 мг | 114.5% | 78% | 87 г |
| Хлор, Cl | 17586 мг | 2300 мг | 764.6% | 520.8% | 13 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 9658 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3746 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1415.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 266 мг | 18 мг | 1477.8% | 1006.7% | 7 г |
| Йод, I | 41634 мкг | 150 мкг | 27756% | 18907.4% | |
| Кобальт, Co | 250 мкг | 10 мкг | 2500% | 1703% | 4 г |
| Марганец, Mn | 3.32 мг | 2 мг | 166% | 113.1% | 60 г |
| Медь, Cu | 2164 мкг | 1000 мкг | 216.4% | 147.4% | 46 г |
| Никель, Ni | 6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 952 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.6 мкг | 55 мкг | 21.1% | 14.4% | 474 г |
| Фтор, F | 5662 мкг | 4000 мкг | 141.6% | 96.5% | 71 г |
| Хром, Cr | 8.2 мкг | 50 мкг | 16.4% | 11.2% | 610 г |
| Цинк, Zn | 20.4 мг | 12 мг | 170% | 115.8% | 59 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.2 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 16.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 13 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.572 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.32 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.08 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.1 г | ~ | |||
| Лизин | 0.12 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Треонин | 0.08 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.14 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.326 г | ~ | |||
| Аланин | 0.116 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.14 г | ~ | |||
| Глицин | 0.082 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.44 г | ~ | |||
| Пролин | 0.06 г | ~ | |||
| Серин | 0.054 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.12 г | от 0.9 до 3.7 г | 13.3% | 9.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.54 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.5% | 7.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.084 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Рыбное кулинарное издениле. Салат из морской капусты (Laminaria Japonica) с луком составляет 146,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».