| Творог 4% жирности | 100 г |
| Картофель отваренный в кожуре (в мундире), без соли | 100 г |
| Пшеничная мука, первого сорта | 50 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Толокно | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 201.9 ккал | 1684 ккал | 12% | 5.9% | 834 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 6.9% | 717 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 7% | 709 г |
| Углеводы | 21.3 г | 219 г | 9.7% | 4.8% | 1028 г |
| Углеводы (общие) | 7.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 4% | 1250 г |
| Вода | 57.2 г | 2273 г | 2.5% | 1.2% | 3974 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58.8 мкг | 900 мкг | 6.5% | 3.2% | 1531 г |
| Ретинол | 0.053 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.3% | 14286 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 3.636 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.103 мг | 1.5 мг | 6.9% | 3.4% | 1456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.125 мг | 1.8 мг | 6.9% | 3.4% | 1440 г |
| Витамин В4, холин | 35.73 мг | 500 мг | 7.1% | 3.5% | 1399 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.36 мг | 5 мг | 7.2% | 3.6% | 1389 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.221 мг | 2 мг | 11.1% | 5.5% | 905 г |
| Витамин В9, фолаты | 25 мкг | 400 мкг | 6.3% | 3.1% | 1600 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.48 мкг | 3 мкг | 16% | 7.9% | 625 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.91 мг | 90 мг | 5.5% | 2.7% | 1833 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.118 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.6% | 8475 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.469 мг | 15 мг | 3.1% | 1.5% | 3198 г |
| Витамин Н, биотин | 3.309 мкг | 50 мкг | 6.6% | 3.3% | 1511 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.5% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8233 мг | 20 мг | 14.1% | 7% | 708 г |
| Ниацин | 0.558 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.073 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.02 мг | 2500 мг | 8.7% | 4.3% | 1147 г |
| Кальций, Ca | 67.75 мг | 1000 мг | 6.8% | 3.4% | 1476 г |
| Кремний, Si | 0.8 мг | 30 мг | 2.7% | 1.3% | 3750 г |
| Магний, Mg | 26.38 мг | 400 мг | 6.6% | 3.3% | 1516 г |
| Натрий, Na | 18.02 мг | 1300 мг | 1.4% | 0.7% | 7214 г |
| Сера, S | 92.64 мг | 1000 мг | 9.3% | 4.6% | 1079 г |
| Фосфор, P | 124.2 мг | 800 мг | 15.5% | 7.7% | 644 г |
| Хлор, Cl | 46.18 мг | 2300 мг | 2% | 1% | 4981 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 240 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.709 мг | 18 мг | 3.9% | 1.9% | 2539 г |
| Йод, I | 3.27 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.1% | 4587 г |
| Кобальт, Co | 1.164 мкг | 10 мкг | 11.6% | 5.7% | 859 г |
| Марганец, Mn | 0.3138 мг | 2 мг | 15.7% | 7.8% | 637 г |
| Медь, Cu | 132.18 мкг | 1000 мкг | 13.2% | 6.5% | 757 г |
| Молибден, Mo | 5.873 мкг | 70 мкг | 8.4% | 4.2% | 1192 г |
| Никель, Ni | 2.291 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.13 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.182 мкг | 55 мкг | 22.1% | 10.9% | 451 г |
| Стронций, Sr | 6.18 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.8 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 13423 г |
| Хром, Cr | 1.29 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.3% | 3876 г |
| Цинк, Zn | 0.4911 мг | 12 мг | 4.1% | 2% | 2443 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.162 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.05 г | ~ | |||
| Валин | 0.055 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лизин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.187 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.157 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.043 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.82 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.272 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.06 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.052 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.138 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.177 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.57 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.796 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.548 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.375 г | min 16.8 г | 14.1% | 7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.061 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.208 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.653 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.28 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Ботишал составляет 201,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».