| Лук репчатый (Припускание) | 300 г |
| Морковь (Припускание) | 300 г |
| Свинина, вырезка (Тушение) | 400 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 400 г |
| Вода колодезная (из подземного источника) | 800 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.2 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 6% | 1571 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 7% | 1333 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 2.8% | 3294 г |
| Углеводы | 17.3 г | 219 г | 7.9% | 7.4% | 1266 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 7% | 1333 г |
| Вода | 75.2 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 3023 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 296.6 мкг | 900 мкг | 33% | 30.8% | 303 г |
| бета Каротин | 1.78 мг | 5 мг | 35.6% | 33.2% | 281 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.253 мг | 1.5 мг | 16.9% | 15.8% | 593 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 2.5% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 32.86 мг | 500 мг | 6.6% | 6.2% | 1522 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.243 мг | 5 мг | 4.9% | 4.6% | 2058 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 6.6% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.324 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1% | 9251 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.217 мкг | 3 мкг | 7.2% | 6.7% | 1382 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.94 мг | 90 мг | 1% | 0.9% | 9574 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.266 мг | 15 мг | 1.8% | 1.7% | 5639 г |
| Витамин Н, биотин | 1.834 мкг | 50 мкг | 3.7% | 3.5% | 2726 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.6% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4152 мг | 20 мг | 7.1% | 6.6% | 1413 г |
| Ниацин | 0.988 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 144.36 мг | 2500 мг | 5.8% | 5.4% | 1732 г |
| Кальций, Ca | 13.32 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.2% | 7508 г |
| Кремний, Si | 24.82 мг | 30 мг | 82.7% | 77.1% | 121 г |
| Магний, Mg | 23.54 мг | 400 мг | 5.9% | 5.5% | 1699 г |
| Натрий, Na | 16.05 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.1% | 8100 г |
| Сера, S | 63.75 мг | 1000 мг | 6.4% | 6% | 1569 г |
| Фосфор, P | 90.7 мг | 800 мг | 11.3% | 10.5% | 882 г |
| Хлор, Cl | 27.32 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.1% | 8419 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 291.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 82.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 45.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.752 мг | 18 мг | 4.2% | 3.9% | 2394 г |
| Йод, I | 1.72 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1% | 8721 г |
| Кобальт, Co | 2.87 мкг | 10 мкг | 28.7% | 26.8% | 348 г |
| Литий, Li | 1.909 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3231 мг | 2 мг | 16.2% | 15.1% | 619 г |
| Медь, Cu | 102.69 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 9.6% | 974 г |
| Молибден, Mo | 6.175 мкг | 70 мкг | 8.8% | 8.2% | 1134 г |
| Никель, Ni | 4.252 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.81 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.961 мкг | 55 мкг | 5.4% | 5% | 1857 г |
| Стронций, Sr | 1.8 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.96 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.1% | 8518 г |
| Хром, Cr | 3.69 мкг | 50 мкг | 7.4% | 6.9% | 1355 г |
| Цинк, Zn | 0.9062 мг | 12 мг | 7.6% | 7.1% | 1324 г |
| Цирконий, Zr | 1.79 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.914 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.138 г | ~ | |||
| Валин | 0.098 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.04 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.08 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.144 г | ~ | |||
| Лизин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Треонин | 0.061 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.156 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.196 г | ~ | |||
| Аланин | 0.098 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.144 г | ~ | |||
| Глицин | 0.078 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.321 г | ~ | |||
| Пролин | 0.078 г | ~ | |||
| Серин | 0.078 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.162 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.065 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.039 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов юв составляет 107,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».