| Капуста белокочанная | 410 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо | 300 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Кабачок | 107 г |
| Морковь | 107 г |
| Лук репчатый | 93 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Вода | 200 г |
| Томатная паста. Консервы | 80 г |
| Чеснок | 20 г |
Все по очереди стушить.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62.4 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2699 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 12.7% | 1267 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 5.4% | 2947 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 3.5% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 10.4% | 1538 г |
| Вода | 85.1 г | 2273 г | 3.7% | 5.9% | 2671 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 199.8 мкг | 900 мкг | 22.2% | 35.6% | 450 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.203 мг | 5 мг | 24.1% | 38.6% | 416 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 26.232 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 5.6% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 8.2% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 21.2 мг | 500 мг | 4.2% | 6.7% | 2358 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.102 мг | 5 мг | 2% | 3.2% | 4902 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.22 мг | 2 мг | 11% | 17.6% | 909 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.258 мкг | 400 мкг | 3.3% | 5.3% | 3017 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.145 мкг | 3 мкг | 4.8% | 7.7% | 2069 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.21 мг | 90 мг | 29.1% | 46.6% | 343 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.565 мг | 15 мг | 3.8% | 6.1% | 2655 г |
| гамма Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.441 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.4% | 11338 г |
| Витамин К, филлохинон | 40.8 мкг | 120 мкг | 34% | 54.5% | 294 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0312 мг | 20 мг | 10.2% | 16.3% | 985 г |
| Ниацин | 0.524 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.504 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.81 мг | 2500 мг | 10.9% | 17.5% | 920 г |
| Кальций, Ca | 29.97 мг | 1000 мг | 3% | 4.8% | 3337 г |
| Кремний, Si | 22.481 мг | 30 мг | 74.9% | 120% | 133 г |
| Магний, Mg | 20.22 мг | 400 мг | 5.1% | 8.2% | 1978 г |
| Натрий, Na | 30.78 мг | 1300 мг | 2.4% | 3.8% | 4224 г |
| Сера, S | 22.02 мг | 1000 мг | 2.2% | 3.5% | 4541 г |
| Фосфор, P | 70.9 мг | 800 мг | 8.9% | 14.3% | 1128 г |
| Хлор, Cl | 35.99 мг | 2300 мг | 1.6% | 2.6% | 6391 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 259.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 99.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.727 мг | 18 мг | 4% | 6.4% | 2476 г |
| Йод, I | 2.38 мкг | 150 мкг | 1.6% | 2.6% | 6303 г |
| Кобальт, Co | 3.377 мкг | 10 мкг | 33.8% | 54.2% | 296 г |
| Литий, Li | 0.725 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1293 мг | 2 мг | 6.5% | 10.4% | 1547 г |
| Медь, Cu | 88.83 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 14.3% | 1126 г |
| Молибден, Mo | 7.792 мкг | 70 мкг | 11.1% | 17.8% | 898 г |
| Никель, Ni | 6.064 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.185 мкг | 55 мкг | 11.2% | 17.9% | 889 г |
| Стронций, Sr | 0.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.46 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.1% | 14055 г |
| Хром, Cr | 2.79 мкг | 50 мкг | 5.6% | 9% | 1792 г |
| Цинк, Zn | 0.72 мг | 12 мг | 6% | 9.6% | 1667 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.543 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.167 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.37 г | ~ | |||
| Валин | 0.252 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.151 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.246 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.428 г | ~ | |||
| Лизин | 0.47 г | ~ | |||
| Метионин | 0.143 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.242 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.211 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.382 г | ~ | |||
| Аланин | 0.312 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.534 г | ~ | |||
| Глицин | 0.236 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.894 г | ~ | |||
| Пролин | 0.213 г | ~ | |||
| Серин | 0.22 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.196 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 23.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.42 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.242 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.24 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.093 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.546 г | min 16.8 г | 3.3% | 5.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.05 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.488 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.297 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.741 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.6% | 10.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.654 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.176 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.005 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.003 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная с мясо и кабачком составляет 62,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».