Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковые оладушки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковые оладушки

Мука кукурузная цельнозерновая "Житница здоровья" 60 г
Мука амарантовая "Житница здоровья" 15 г
Яйцо куриное 50 г
Кабачок (Припускание) 220 г
Способ приготовления

Добавить соду. По вкусу можно добавить чеснок, любую зелень.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые оладушки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.8 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1318 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 5.3% 1462 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 4.6% 1697 г
Углеводы 18.9 г 219 г 8.6% 6.7% 1159 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.3% 1818 г
Вода 67.3 г 2273 г 3% 2.3% 3377 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.1 мкг 900 мкг 5% 3.9% 1996 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.5% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 1.5% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 4% 1978 г
Витамин В4, холин 47.23 мг 500 мг 9.4% 7.4% 1059 г
Витамин В5, пантотеновая 0.281 мг 5 мг 5.6% 4.4% 1779 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 4% 1980 г
Витамин В9, фолаты 11.065 мкг 400 мкг 2.8% 2.2% 3615 г
Витамин В12, кобаламин 0.084 мкг 3 мкг 2.8% 2.2% 3571 г
Витамин C, аскорбиновая 7.03 мг 90 мг 7.8% 6.1% 1280 г
Витамин D, кальциферол 0.355 мкг 10 мкг 3.6% 2.8% 2817 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.168 мг 15 мг 1.1% 0.9% 8929 г
Витамин Н, биотин 3.542 мкг 50 мкг 7.1% 5.6% 1412 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 2% 3871 г
Витамин РР, НЭ 1.0198 мг 20 мг 5.1% 4% 1961 г
Ниацин 0.405 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.59 мг 2500 мг 7% 5.5% 1432 г
Кальций, Ca 18.98 мг 1000 мг 1.9% 1.5% 5269 г
Кремний, Si 21.29 мг 30 мг 71% 55.6% 141 г
Магний, Mg 8 мг 400 мг 2% 1.6% 5000 г
Натрий, Na 22.9 мг 1300 мг 1.8% 1.4% 5677 г
Сера, S 28.39 мг 1000 мг 2.8% 2.2% 3522 г
Фосфор, P 38.8 мг 800 мг 4.9% 3.8% 2062 г
Хлор, Cl 25.16 мг 2300 мг 1.1% 0.9% 9141 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51.2 мкг ~
Бор, B 13.6 мкг ~
Ванадий, V 4.4 мкг ~
Железо, Fe 0.664 мг 18 мг 3.7% 2.9% 2711 г
Йод, I 3.24 мкг 150 мкг 2.2% 1.7% 4630 г
Кобальт, Co 2.394 мкг 10 мкг 23.9% 18.7% 418 г
Марганец, Mn 0.0856 мг 2 мг 4.3% 3.4% 2336 г
Медь, Cu 46.03 мкг 1000 мкг 4.6% 3.6% 2172 г
Молибден, Mo 2.813 мкг 70 мкг 4% 3.1% 2488 г
Никель, Ni 0.781 мкг ~
Рубидий, Rb 15.8 мкг ~
Селен, Se 5.094 мкг 55 мкг 9.3% 7.3% 1080 г
Фтор, F 11.99 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 33361 г
Хром, Cr 1.28 мкг 50 мкг 2.6% 2% 3906 г
Цинк, Zn 0.3565 мг 12 мг 3% 2.3% 3366 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.127 г ~
Валин 0.124 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.097 г ~
Лейцин 0.174 г ~
Лизин 0.145 г ~
Метионин 0.068 г ~
Метионин + Цистеин 0.116 г ~
Треонин 0.098 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.105 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.182 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.115 г ~
Аспарагиновая кислота 0.198 г ~
Глицин 0.068 г ~
Глутаминовая кислота 0.285 г ~
Пролин 0.065 г ~
Серин 0.15 г ~
Тирозин 0.077 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 91.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.331 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.142 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.802 г min 16.8 г 4.8% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.66 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.203 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.177 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Кабачковые оладушки составляет 127,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».