| Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) | 500 г |
| Мука высшего сорта из мыгких сортов пшеницы (Жарка) | 50 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Майонез «Провансаль» | 30 г |
| Укроп, свежий | 20 г |
| Петрушка (Жарка) | 20 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Карри, порошок | 2 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
Грудку мелко порезать, яйцо взбить, зелень помыть и мелко порезать. Смешать филе, яйца, зелень, муку, соль, перец, карри, майонез. Дать фаршу настояться, втечение 30 мин. Жарить оладьи на горячем масле, по 3-4 минуты с каждой стороны.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 214.6 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 5.9% | 785 г |
| Белки | 22 г | 76 г | 28.9% | 13.5% | 345 г |
| Жиры | 11.2 г | 56 г | 20% | 9.3% | 500 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 1.4% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.4% | 3333 г |
| Вода | 59 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3853 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 141.7 мкг | 900 мкг | 15.7% | 7.3% | 635 г |
| бета Каротин | 0.172 мг | 5 мг | 3.4% | 1.6% | 2907 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 2.5% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.147 мг | 1.8 мг | 8.2% | 3.8% | 1224 г |
| Витамин В4, холин | 105.84 мг | 500 мг | 21.2% | 9.9% | 472 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.892 мг | 5 мг | 17.8% | 8.3% | 561 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.455 мг | 2 мг | 22.8% | 10.6% | 440 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.854 мкг | 400 мкг | 3.5% | 1.6% | 2887 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.583 мкг | 3 мкг | 19.4% | 9% | 515 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.36 мг | 90 мг | 7.1% | 3.3% | 1415 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.364 мкг | 10 мкг | 3.6% | 1.7% | 2747 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.198 мг | 15 мг | 28% | 13% | 357 г |
| Витамин Н, биотин | 11.636 мкг | 50 мкг | 23.3% | 10.9% | 430 г |
| Витамин К, филлохинон | 55 мкг | 120 мкг | 45.8% | 21.3% | 218 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.841 мг | 20 мг | 49.2% | 22.9% | 203 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 324.55 мг | 2500 мг | 13% | 6.1% | 770 г |
| Кальций, Ca | 35.12 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.6% | 2847 г |
| Магний, Mg | 76.17 мг | 400 мг | 19% | 8.9% | 525 г |
| Натрий, Na | 289.78 мг | 1300 мг | 22.3% | 10.4% | 449 г |
| Сера, S | 184.01 мг | 1000 мг | 18.4% | 8.6% | 543 г |
| Фосфор, P | 134.3 мг | 800 мг | 16.8% | 7.8% | 596 г |
| Хлор, Cl | 386.04 мг | 2300 мг | 16.8% | 7.8% | 596 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.089 мг | 18 мг | 11.6% | 5.4% | 862 г |
| Йод, I | 8.28 мкг | 150 мкг | 5.5% | 2.6% | 1812 г |
| Кобальт, Co | 11.664 мкг | 10 мкг | 116.6% | 54.3% | 86 г |
| Марганец, Mn | 0.0924 мг | 2 мг | 4.6% | 2.1% | 2165 г |
| Медь, Cu | 92.33 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 4.3% | 1083 г |
| Молибден, Mo | 1.54 мкг | 70 мкг | 2.2% | 1% | 4545 г |
| Селен, Se | 5.313 мкг | 55 мкг | 9.7% | 4.5% | 1035 г |
| Фтор, F | 116.78 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 1.4% | 3425 г |
| Хром, Cr | 8.11 мкг | 50 мкг | 16.2% | 7.5% | 617 г |
| Цинк, Zn | 1.9692 мг | 12 мг | 16.4% | 7.6% | 609 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 99.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность оладьи куриные составляет 214,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».