Мой здоровый рацион

Рецепт Рулет с лаваша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулет с лаваша

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 60 г
Горбуша соленая 65 г
Сырник творожный (Сыры и творог) 150 г
Огурец парниковый 100 г
Укроп 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет с лаваша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.8 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1231 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 11.3% 650 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 3.8% 1931 г
Углеводы 15.6 г 219 г 7.1% 5.2% 1404 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.8% 4000 г
Вода 44.8 г 2273 г 2% 1.5% 5074 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92 мкг 900 мкг 10.2% 7.5% 978 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.534 мг 5 мг 10.7% 7.8% 936 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 3.3% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 2% 3673 г
Витамин В4, холин 24.35 мг 500 мг 4.9% 3.6% 2053 г
Витамин В5, пантотеновая 0.244 мг 5 мг 4.9% 3.6% 2049 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 3.9% 1905 г
Витамин В9, фолаты 9 мкг 400 мкг 2.3% 1.7% 4444 г
Витамин В12, кобаламин 0.635 мкг 3 мкг 21.2% 15.5% 472 г
Витамин C, аскорбиновая 13.6 мг 90 мг 15.1% 11% 662 г
Витамин D, кальциферол 1.667 мкг 10 мкг 16.7% 12.2% 600 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.682 мг 15 мг 4.5% 3.3% 2199 г
Витамин Н, биотин 0.499 мкг 50 мкг 1% 0.7% 10020 г
Витамин К, филлохинон 11.3 мкг 120 мкг 9.4% 6.9% 1062 г
Витамин РР, НЭ 1.9424 мг 20 мг 9.7% 7.1% 1030 г
Ниацин 1.074 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 149.36 мг 2500 мг 6% 4.4% 1674 г
Кальций, Ca 40.31 мг 1000 мг 4% 2.9% 2481 г
Кремний, Si 12.969 мг 30 мг 43.2% 31.6% 231 г
Магний, Mg 21.47 мг 400 мг 5.4% 3.9% 1863 г
Натрий, Na 895.16 мг 1300 мг 68.9% 50.4% 145 г
Сера, S 47.73 мг 1000 мг 4.8% 3.5% 2095 г
Фосфор, P 51.6 мг 800 мг 6.5% 4.8% 1550 г
Хлор, Cl 1389.38 мг 2300 мг 60.4% 44.2% 166 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 111.8 мкг ~
Бор, B 7.8 мкг ~
Ванадий, V 10.35 мкг ~
Железо, Fe 0.738 мг 18 мг 4.1% 3% 2439 г
Йод, I 8.39 мкг 150 мкг 5.6% 4.1% 1788 г
Кобальт, Co 1.209 мкг 10 мкг 12.1% 8.8% 827 г
Литий, Li 0.235 мкг ~
Марганец, Mn 0.2914 мг 2 мг 14.6% 10.7% 686 г
Медь, Cu 62.56 мкг 1000 мкг 6.3% 4.6% 1598 г
Молибден, Mo 4.548 мкг 70 мкг 6.5% 4.8% 1539 г
Никель, Ni 1.591 мкг ~
Рубидий, Rb 1.2 мкг ~
Селен, Se 8.056 мкг 55 мкг 14.6% 10.7% 683 г
Стронций, Sr 9.41 мкг ~
Фтор, F 70.21 мкг 4000 мкг 1.8% 1.3% 5697 г
Хром, Cr 11.51 мкг 50 мкг 23% 16.8% 434 г
Цинк, Zn 0.3649 мг 12 мг 3% 2.2% 3289 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.758 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 24.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.35 г min 16.8 г 2.1% 1.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.425 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 2.8%

Энергетическая ценность Рулет с лаваша составляет 136,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».