| Батон Домашний | 37 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Говяжий фарш "Пловдив" | 352 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Жарка) | 95 г |
| Чеснок (Жарка) | 4 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Укроп сушёный | 1 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 109 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 996 г |
| Белки | 14.2 г | 76 г | 18.7% | 11.1% | 535 г |
| Жиры | 10.4 г | 56 г | 18.6% | 11% | 538 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 1.5% | 3776 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 62 г | 2273 г | 2.7% | 1.6% | 3666 г |
| Зола | 3.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.4 мкг | 900 мкг | 5.4% | 3.2% | 1860 г |
| Ретинол | 0.051 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.196 мг | 1.8 мг | 10.9% | 6.4% | 918 г |
| Витамин В4, холин | 81.46 мг | 500 мг | 16.3% | 9.6% | 614 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.579 мг | 5 мг | 11.6% | 6.9% | 864 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.231 мг | 2 мг | 11.6% | 6.9% | 866 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.955 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.9% | 6717 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.425 мкг | 3 мкг | 47.5% | 28.1% | 211 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.17 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 52941 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.457 мкг | 10 мкг | 4.6% | 2.7% | 2188 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.061 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.32 мг | 15 мг | 2.1% | 1.2% | 4688 г |
| Витамин Н, биотин | 4.282 мкг | 50 мкг | 8.6% | 5.1% | 1168 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5155 мг | 20 мг | 17.6% | 10.4% | 569 г |
| Ниацин | 0.116 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.968 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226 мг | 2500 мг | 9% | 5.3% | 1106 г |
| Кальций, Ca | 54.68 мг | 1000 мг | 5.5% | 3.3% | 1829 г |
| Кремний, Si | 0.009 мг | 30 мг | 333333 г | ||
| Магний, Mg | 16.96 мг | 400 мг | 4.2% | 2.5% | 2358 г |
| Натрий, Na | 1166.72 мг | 1300 мг | 89.7% | 53.1% | 111 г |
| Сера, S | 43.19 мг | 1000 мг | 4.3% | 2.5% | 2315 г |
| Фосфор, P | 153.3 мг | 800 мг | 19.2% | 11.4% | 522 г |
| Хлор, Cl | 1689.08 мг | 2300 мг | 73.4% | 43.4% | 136 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 9.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.909 мг | 18 мг | 10.6% | 6.3% | 943 г |
| Йод, I | 3.98 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.6% | 3769 г |
| Кобальт, Co | 2.484 мкг | 10 мкг | 24.8% | 14.7% | 403 г |
| Литий, Li | 0.01 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0287 мг | 2 мг | 1.4% | 0.8% | 6969 г |
| Медь, Cu | 63.55 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 3.8% | 1574 г |
| Молибден, Mo | 5.011 мкг | 70 мкг | 7.2% | 4.3% | 1397 г |
| Никель, Ni | 0.059 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.31 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.722 мкг | 55 мкг | 26.8% | 15.9% | 374 г |
| Стронций, Sr | 2.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.48 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 29674 г |
| Хром, Cr | 1.2 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.4% | 4167 г |
| Цинк, Zn | 2.8339 мг | 12 мг | 23.6% | 14% | 423 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.25 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.826 г | ~ | |||
| Валин | 0.656 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.402 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.572 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.014 г | ~ | |||
| Лизин | 1.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.347 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.135 г | ~ | |||
| Треонин | 0.517 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.528 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.212 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.785 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.168 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.165 г | ~ | |||
| Глицин | 0.785 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.892 г | ~ | |||
| Пролин | 0.605 г | ~ | |||
| Серин | 0.591 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.41 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.162 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 145.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.366 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.059 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.977 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.141 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.596 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.364 г | min 16.8 г | 37.9% | 22.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.098 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.512 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.101 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.415 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.047 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.55 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.461 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.715 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.715 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.715 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлетный фарш (Говяжьи мороженные котлеты) составляет 169 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».