Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка по грузински. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка по грузински

Мед пчелиный 128 г
Петрушка свежая (Припускание) 92 г
Укроп (Припускание) 90 г
Сок лимонный 63 г
Сметана 20% жирности 100 г
Куриная грудка (филе) 1550 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка по грузински".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.5 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1353 г
Белки 18.9 г 76 г 24.9% 20% 402 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 3.6% 2240 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 2.3% 3422 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.8% 10000 г
Вода 70.8 г 2273 г 3.1% 2.5% 3210 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.6 мкг 900 мкг 9% 7.2% 1117 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.438 мг 5 мг 8.8% 7.1% 1142 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 3.2% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 3.1% 2647 г
Витамин В4, холин 3.75 мг 500 мг 0.8% 0.6% 13333 г
Витамин В5, пантотеновая 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.6% 13514 г
Витамин В6, пиридоксин 0.025 мг 2 мг 1.3% 1% 8000 г
Витамин В9, фолаты 7.66 мкг 400 мкг 1.9% 1.5% 5222 г
Витамин В12, кобаламин 0.023 мкг 3 мкг 0.8% 0.6% 13043 г
Витамин C, аскорбиновая 5.3 мг 90 мг 5.9% 4.7% 1698 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.187 мг 15 мг 1.2% 1% 8021 г
Витамин Н, биотин 0.241 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 20747 г
Витамин К, филлохинон 78.9 мкг 120 мкг 65.8% 52.9% 152 г
Витамин РР, НЭ 6.1857 мг 20 мг 30.9% 24.8% 323 г
Ниацин 8.572 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 290.74 мг 2500 мг 11.6% 9.3% 860 г
Кальций, Ca 33.69 мг 1000 мг 3.4% 2.7% 2968 г
Кремний, Si 0.767 мг 30 мг 2.6% 2.1% 3911 г
Магний, Mg 74.87 мг 400 мг 18.7% 15% 534 г
Натрий, Na 53 мг 1300 мг 4.1% 3.3% 2453 г
Сера, S 4.26 мг 1000 мг 0.4% 0.3% 23474 г
Фосфор, P 146.6 мг 800 мг 18.3% 14.7% 546 г
Хлор, Cl 74.57 мг 2300 мг 3.2% 2.6% 3084 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.8 мкг ~
Бор, B 3.7 мкг ~
Ванадий, V 1.53 мкг ~
Железо, Fe 1.314 мг 18 мг 7.3% 5.9% 1370 г
Йод, I 5.57 мкг 150 мкг 3.7% 3% 2693 г
Кобальт, Co 7.399 мкг 10 мкг 74% 59.4% 135 г
Литий, Li 1.063 мкг ~
Марганец, Mn 0.0823 мг 2 мг 4.1% 3.3% 2430 г
Медь, Cu 80.84 мкг 1000 мкг 8.1% 6.5% 1237 г
Молибден, Mo 9.173 мкг 70 мкг 13.1% 10.5% 763 г
Никель, Ni 0.721 мкг ~
Олово, Sn 0.65 мкг ~
Рубидий, Rb 2.4 мкг ~
Селен, Se 0.15 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 36667 г
Стронций, Sr 5.51 мкг ~
Фтор, F 120.16 мкг 4000 мкг 3% 2.4% 3329 г
Хром, Cr 20.8 мкг 50 мкг 41.6% 33.4% 240 г
Цинк, Zn 1.1237 мг 12 мг 9.4% 7.6% 1068 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.411 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.42 г ~
Валин 1.014 г ~
Гистидин* 1.03 г ~
Изолейцин 0.881 г ~
Лейцин 1.545 г ~
Лизин 2.059 г ~
Метионин 0.351 г ~
Метионин + Цистеин 0.679 г ~
Треонин 0.866 г ~
Триптофан 0.296 г ~
Фенилаланин 0.827 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.529 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.014 г ~
Аспарагиновая кислота 1.513 г ~
Гидроксипролин 0.164 г ~
Глицин 0.718 г ~
Глутаминовая кислота 2.208 г ~
Пролин 0.788 г ~
Серин 0.788 г ~
Тирозин 0.702 г ~
Цистеин 0.335 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.312 г ~
18:0 Стеариновая 0.07 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.859 г min 16.8 г 5.1% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.094 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.452 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.218 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.148 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка по грузински составляет 124,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».