| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Лук+моковь зажарка | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Мускатный орех, молотый | 1 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Печень куриная (Тушение) | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151.4 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1112 г |
| Белки | 17 г | 76 г | 22.4% | 14.8% | 447 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 8.9% | 747 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.1% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4% | 1667 г |
| Вода | 82.7 г | 2273 г | 3.6% | 2.4% | 2748 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7700.3 мкг | 900 мкг | 855.6% | 565.1% | 12 г |
| Ретинол | 7.294 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.544 мг | 5 мг | 50.9% | 33.6% | 197 г |
| бета Криптоксантин | 0.09 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.367 мг | 1.5 мг | 24.5% | 16.2% | 409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.613 мг | 1.8 мг | 89.6% | 59.2% | 112 г |
| Витамин В4, холин | 179.69 мг | 500 мг | 35.9% | 23.7% | 278 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.166 мг | 5 мг | 3.3% | 2.2% | 3012 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.801 мг | 2 мг | 40.1% | 26.5% | 250 г |
| Витамин В9, фолаты | 201.146 мкг | 400 мкг | 50.3% | 33.2% | 199 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.626 мкг | 3 мкг | 454.2% | 300% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.69 мг | 90 мг | 13% | 8.6% | 770 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.15 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.146 мг | 15 мг | 7.6% | 5% | 1309 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.7 мкг | 50 мкг | 3.4% | 2.2% | 2941 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 1.7% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.6622 мг | 20 мг | 53.3% | 35.2% | 188 г |
| Ниацин | 7.76 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 312.79 мг | 2500 мг | 12.5% | 8.3% | 799 г |
| Кальций, Ca | 28.94 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.9% | 3455 г |
| Кремний, Si | 6.404 мг | 30 мг | 21.3% | 14.1% | 468 г |
| Магний, Mg | 30.59 мг | 400 мг | 7.6% | 5% | 1308 г |
| Натрий, Na | 133.47 мг | 1300 мг | 10.3% | 6.8% | 974 г |
| Сера, S | 194.64 мг | 1000 мг | 19.5% | 12.9% | 514 г |
| Фосфор, P | 234.9 мг | 800 мг | 29.4% | 19.4% | 341 г |
| Хлор, Cl | 110.98 мг | 2300 мг | 4.8% | 3.2% | 2072 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 154.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 85.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.124 мг | 18 мг | 78.5% | 51.8% | 127 г |
| Йод, I | 3.07 мкг | 150 мкг | 2% | 1.3% | 4886 г |
| Кобальт, Co | 14.493 мкг | 10 мкг | 144.9% | 95.7% | 69 г |
| Литий, Li | 1.281 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3587 мг | 2 мг | 17.9% | 11.8% | 558 г |
| Медь, Cu | 359.06 мкг | 1000 мкг | 35.9% | 23.7% | 279 г |
| Молибден, Mo | 52.37 мкг | 70 мкг | 74.8% | 49.4% | 134 г |
| Никель, Ni | 1.921 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 106.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 46.982 мкг | 55 мкг | 85.4% | 56.4% | 117 г |
| Стронций, Sr | 1.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.12 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 18083 г |
| Хром, Cr | 8.72 мкг | 50 мкг | 17.4% | 11.5% | 573 г |
| Цинк, Zn | 5.7562 мг | 12 мг | 48% | 31.7% | 208 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.064 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.128 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.925 г | ~ | |||
| Валин | 1.1 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.373 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.828 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.676 г | ~ | |||
| Лизин | 0.96 г | ~ | |||
| Метионин | 0.377 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.599 г | ~ | |||
| Треонин | 0.647 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.348 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.863 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.455 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.269 г | ~ | |||
| Аланин | 1.26 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.661 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.921 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.497 г | ~ | |||
| Пролин | 0.868 г | ~ | |||
| Серин | 0.478 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.592 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.214 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 28.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 302.62 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.085 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.44 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.027 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.537 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.134 г | min 16.8 г | 12.7% | 8.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.07 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.064 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.4% | 12.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.879 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.105 г | ~ |
Энергетическая ценность Суфле из куриной печени составляет 151,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».