Мой здоровый рацион

Рецепт Кускус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кускус

Вода, бутилированная, в общем 220 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Кускус Трапеза 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кускус".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.9 ккал 1684 ккал 5.2% 6% 1938 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 4.1% 2815 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.6% 18667 г
Углеводы 17.9 г 219 г 8.2% 9.4% 1223 г
Углеводы (общие) 20.5 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 7.5% 1538 г
Вода 75.1 г 2273 г 3.3% 3.8% 3027 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 3.3% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.021 мг 1.8 мг 1.2% 1.4% 8571 г
Витамин В5, пантотеновая 0.329 мг 5 мг 6.6% 7.6% 1520 г
Витамин В6, пиридоксин 0.029 мг 2 мг 1.5% 1.7% 6897 г
Витамин В9, фолаты 5.298 мкг 400 мкг 1.3% 1.5% 7550 г
Витамин РР, НЭ 0.9245 мг 20 мг 4.6% 5.3% 2163 г
Макроэлементы
Калий, K 44.03 мг 2500 мг 1.8% 2.1% 5678 г
Кальций, Ca 16.08 мг 1000 мг 1.6% 1.8% 6219 г
Магний, Mg 13.26 мг 400 мг 3.3% 3.8% 3017 г
Натрий, Na 260.46 мг 1300 мг 20% 23% 499 г
Сера, S 34.99 мг 1000 мг 3.5% 4% 2858 г
Фосфор, P 45.5 мг 800 мг 5.7% 6.6% 1758 г
Хлор, Cl 395.3 мг 2300 мг 17.2% 19.8% 582 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.305 мг 18 мг 1.7% 2% 5902 г
Кобальт, Co 0.099 мкг 10 мкг 1% 1.2% 10101 г
Марганец, Mn 0.2083 мг 2 мг 10.4% 12% 960 г
Медь, Cu 72.32 мкг 1000 мкг 7.2% 8.3% 1383 г
Молибден, Mo 0.728 мкг 70 мкг 1% 1.2% 9615 г
Селен, Se 0.001 мкг 55 мкг 5500000 г
Фтор, F 0.01 мкг 4000 мкг 40000000 г
Цинк, Zn 0.2238 мг 12 мг 1.9% 2.2% 5362 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.125 г ~
Валин 0.144 г ~
Гистидин* 0.069 г ~
Изолейцин 0.131 г ~
Лейцин 0.231 г ~
Лизин 0.065 г ~
Метионин 0.053 г ~
Треонин 0.089 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.164 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.099 г ~
Аспарагиновая кислота 0.138 г ~
Глицин 0.107 г ~
Глутаминовая кислота 1.219 г ~
Пролин 0.372 г ~
Серин 0.159 г ~
Тирозин 0.089 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.003 г от 0.9 до 3.7 г 0.3% 0.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.064 г от 4.7 до 16.8 г 1.4% 1.6%
Насыщенные жирные кислоты 0.031 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.024 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.067 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.064 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Кускус составляет 86,9 кКал.

  • Порция = 151 гр (131.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».