Мой здоровый рацион

Рецепт овощи тушёные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты овощи тушёные

Фасоль (стручок) 200 г
Капуста цветная 200 г
Морковь, желтая 200 г
Перец красный сладкий 100 г
Лук репчатый 100 г
Капуста белокочанная 200 г
Масло подсолнечное 50 г
Вода 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овощи тушёные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.1 ккал 1684 ккал 3.7% 6% 2712 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 3.4% 4750 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 12.4% 1302 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 3.2% 5093 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 14.5% 1111 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 6.1% 2613 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.5 мкг 900 мкг 7.8% 12.6% 1277 г
бета Каротин 0.423 мг 5 мг 8.5% 13.7% 1182 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 7.2% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 6.1% 2647 г
Витамин В4, холин 9.32 мг 500 мг 1.9% 3.1% 5365 г
Витамин В5, пантотеновая 0.275 мг 5 мг 5.5% 8.9% 1818 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 12.1% 1333 г
Витамин В9, фолаты 15.167 мкг 400 мкг 3.8% 6.1% 2637 г
Витамин C, аскорбиновая 45 мг 90 мг 50% 80.5% 200 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.108 мг 15 мг 14.1% 22.7% 712 г
Витамин Н, биотин 0.352 мкг 50 мкг 0.7% 1.1% 14205 г
Витамин К, филлохинон 17.5 мкг 120 мкг 14.6% 23.5% 686 г
Витамин РР, НЭ 0.8123 мг 20 мг 4.1% 6.6% 2462 г
Макроэлементы
Калий, K 195.5 мг 2500 мг 7.8% 12.6% 1279 г
Кальций, Ca 34.65 мг 1000 мг 3.5% 5.6% 2886 г
Магний, Mg 18.04 мг 400 мг 4.5% 7.2% 2217 г
Натрий, Na 17.03 мг 1300 мг 1.3% 2.1% 7634 г
Сера, S 12.71 мг 1000 мг 1.3% 2.1% 7868 г
Фосфор, P 37.3 мг 800 мг 4.7% 7.6% 2145 г
Хлор, Cl 20.51 мг 2300 мг 0.9% 1.4% 11214 г
Микроэлементы
Бор, B 83.3 мкг ~
Ванадий, V 16.5 мкг ~
Железо, Fe 0.867 мг 18 мг 4.8% 7.7% 2076 г
Йод, I 1.83 мкг 150 мкг 1.2% 1.9% 8197 г
Кобальт, Co 1.5 мкг 10 мкг 15% 24.2% 667 г
Марганец, Mn 0.1204 мг 2 мг 6% 9.7% 1661 г
Медь, Cu 48.33 мкг 1000 мкг 4.8% 7.7% 2069 г
Молибден, Mo 5 мкг 70 мкг 7.1% 11.4% 1400 г
Селен, Se 0.15 мкг 55 мкг 0.3% 0.5% 36667 г
Фтор, F 26.67 мкг 4000 мкг 0.7% 1.1% 14998 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 6.4% 2500 г
Цинк, Zn 0.2875 мг 12 мг 2.4% 3.9% 4174 г

Энергетическая ценность овощи тушёные составляет 62,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».