| Шампиньоны | 500 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) (Тушение) | 620 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 750 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 150 г |
| Сметана 10% жирности | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171.7 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 981 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 5.6% | 1027 г |
| Жиры | 13 г | 56 г | 23.2% | 13.5% | 431 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 1.6% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.2% | 1818 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 1.9% | 3114 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.7 мкг | 900 мкг | 3.4% | 2% | 2932 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.219 мг | 1.5 мг | 14.6% | 8.5% | 685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.202 мг | 1.8 мг | 11.2% | 6.5% | 891 г |
| Витамин В4, холин | 38.3 мг | 500 мг | 7.7% | 4.5% | 1305 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.857 мг | 5 мг | 17.1% | 10% | 583 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.273 мг | 2 мг | 13.7% | 8% | 733 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.555 мкг | 400 мкг | 3.6% | 2.1% | 2748 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.501 мкг | 3 мкг | 16.7% | 9.7% | 599 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.63 мг | 90 мг | 7.4% | 4.3% | 1357 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.101 мкг | 10 мкг | 1% | 0.6% | 9901 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.483 мг | 15 мг | 3.2% | 1.9% | 3106 г |
| Витамин Н, биотин | 5.683 мкг | 50 мкг | 11.4% | 6.6% | 880 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8172 мг | 20 мг | 14.1% | 8.2% | 710 г |
| Ниацин | 2 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 366.45 мг | 2500 мг | 14.7% | 8.6% | 682 г |
| Кальций, Ca | 79.88 мг | 1000 мг | 8% | 4.7% | 1252 г |
| Кремний, Si | 18.131 мг | 30 мг | 60.4% | 35.2% | 165 г |
| Магний, Mg | 19.02 мг | 400 мг | 4.8% | 2.8% | 2103 г |
| Натрий, Na | 76.25 мг | 1300 мг | 5.9% | 3.4% | 1705 г |
| Сера, S | 100.33 мг | 1000 мг | 10% | 5.8% | 997 г |
| Фосфор, P | 127.5 мг | 800 мг | 15.9% | 9.3% | 627 г |
| Хлор, Cl | 137.74 мг | 2300 мг | 6% | 3.5% | 1670 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 404.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 52.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.808 мг | 18 мг | 4.5% | 2.6% | 2228 г |
| Йод, I | 9.09 мкг | 150 мкг | 6.1% | 3.6% | 1650 г |
| Кобальт, Co | 7.578 мкг | 10 мкг | 75.8% | 44.1% | 132 г |
| Литий, Li | 27.034 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1079 мг | 2 мг | 5.4% | 3.1% | 1854 г |
| Медь, Cu | 199.27 мкг | 1000 мкг | 19.9% | 11.6% | 502 г |
| Молибден, Mo | 7.931 мкг | 70 мкг | 11.3% | 6.6% | 883 г |
| Никель, Ni | 5.289 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.46 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 180.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.204 мкг | 55 мкг | 13.1% | 7.6% | 763 г |
| Стронций, Sr | 9.51 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 13.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.06 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.5% | 11093 г |
| Хром, Cr | 10.68 мкг | 50 мкг | 21.4% | 12.5% | 468 г |
| Цинк, Zn | 1.0732 мг | 12 мг | 8.9% | 5.2% | 1118 г |
| Цирконий, Zr | 1.06 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.848 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.084 г | ~ | |||
| Валин | 0.16 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.114 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.098 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.179 г | ~ | |||
| Лизин | 0.154 г | ~ | |||
| Метионин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Треонин | 0.098 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.119 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.245 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.401 г | ~ | |||
| Аланин | 0.076 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.181 г | ~ | |||
| Глицин | 0.061 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.412 г | ~ | |||
| Пролин | 0.194 г | ~ | |||
| Серин | 0.128 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.126 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.32 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.93 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.007 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.027 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.088 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.081 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.177 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.499 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.262 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.157 г | min 16.8 г | 6.9% | 4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.647 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.557 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.467 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо в гоошочке составляет 171,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».