| Говядина 1 кат. (Варка на пару) | 300 г |
| Перец сладкий красный | 350 г |
| Огурец парниковый | 250 г |
| Помидор (томат), парниковый | 350 г |
| Соевый соус | 40 г |
| Уксус бальзамический | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Чеснок | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.7 ккал | 1684 ккал | 4% | 6% | 2525 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 10.2% | 1462 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 9.6% | 1556 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 2.5% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 5.2% | 2857 г |
| Вода | 85.1 г | 2273 г | 3.7% | 5.5% | 2671 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 115.8 мкг | 900 мкг | 12.9% | 19.3% | 777 г |
| бета Каротин | 0.695 мг | 5 мг | 13.9% | 20.8% | 719 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 5.8% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 6.3% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 20.08 мг | 500 мг | 4% | 6% | 2490 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.27 мг | 5 мг | 5.4% | 8.1% | 1852 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.243 мг | 2 мг | 12.2% | 18.3% | 823 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.946 мкг | 400 мкг | 2% | 3% | 5034 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.616 мкг | 3 мкг | 20.5% | 30.7% | 487 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 76.11 мг | 90 мг | 84.6% | 126.8% | 118 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.302 мг | 15 мг | 2% | 3% | 4967 г |
| Витамин Н, биотин | 0.898 мкг | 50 мкг | 1.8% | 2.7% | 5568 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.8 мкг | 120 мкг | 5.7% | 8.5% | 1765 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4212 мг | 20 мг | 12.1% | 18.1% | 826 г |
| Ниацин | 1.533 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.942 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.62 мг | 2500 мг | 9% | 13.5% | 1108 г |
| Кальций, Ca | 14.03 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.1% | 7128 г |
| Кремний, Si | 18.227 мг | 30 мг | 60.8% | 91.2% | 165 г |
| Магний, Mg | 12.51 мг | 400 мг | 3.1% | 4.6% | 3197 г |
| Натрий, Na | 345.62 мг | 1300 мг | 26.6% | 39.9% | 376 г |
| Сера, S | 63.05 мг | 1000 мг | 6.3% | 9.4% | 1586 г |
| Фосфор, P | 69.3 мг | 800 мг | 8.7% | 13% | 1154 г |
| Хлор, Cl | 275.91 мг | 2300 мг | 12% | 18% | 834 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 124.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.106 мг | 18 мг | 6.1% | 9.1% | 1627 г |
| Йод, I | 3.18 мкг | 150 мкг | 2.1% | 3.1% | 4717 г |
| Кобальт, Co | 4.475 мкг | 10 мкг | 44.8% | 67.2% | 223 г |
| Литий, Li | 32.093 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1474 мг | 2 мг | 7.4% | 11.1% | 1357 г |
| Медь, Cu | 112.94 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 16.9% | 885 г |
| Молибден, Mo | 6.899 мкг | 70 мкг | 9.9% | 14.8% | 1015 г |
| Никель, Ni | 7.15 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 17.94 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.326 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.9% | 16871 г |
| Фтор, F | 22.72 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.9% | 17606 г |
| Хром, Cr | 5.64 мкг | 50 мкг | 11.3% | 16.9% | 887 г |
| Цинк, Zn | 1.0228 мг | 12 мг | 8.5% | 12.7% | 1173 г |
| Цирконий, Zr | 1.33 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.253 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.267 г | ~ | |||
| Валин | 0.268 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.178 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.208 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.382 г | ~ | |||
| Лизин | 0.408 г | ~ | |||
| Метионин | 0.112 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.171 г | ~ | |||
| Треонин | 0.211 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.214 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.366 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.268 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.442 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 0.232 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.777 г | ~ | |||
| Пролин | 0.179 г | ~ | |||
| Серин | 0.197 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.172 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.44 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.13 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.992 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.062 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.481 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.62 г | min 16.8 г | 9.6% | 14.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.216 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.486 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.13 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат говядина с перцем составляет 66,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».