| Куриная грудка (филе) (Жарка филе) | 400 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 20 г |
| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.6 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1215 г |
| Белки | 24.5 г | 76 г | 32.2% | 23.2% | 310 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 3.6% | 2000 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.3% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Вода | 68.7 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3309 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41 мкг | 900 мкг | 4.6% | 3.3% | 2195 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 3.2% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.138 мг | 1.8 мг | 7.7% | 5.6% | 1304 г |
| Витамин В4, холин | 46.53 мг | 500 мг | 9.3% | 6.7% | 1075 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.243 мг | 5 мг | 4.9% | 3.5% | 2058 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.033 мг | 2 мг | 1.7% | 1.2% | 6061 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.58 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.4% | 15504 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.091 мкг | 3 мкг | 3% | 2.2% | 3297 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.385 мкг | 10 мкг | 3.9% | 2.8% | 2597 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.18 мг | 15 мг | 1.2% | 0.9% | 8333 г |
| Витамин Н, биотин | 3.635 мкг | 50 мкг | 7.3% | 5.3% | 1376 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.409 мг | 20 мг | 32% | 23.1% | 312 г |
| Ниацин | 9.249 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.4 мг | 2500 мг | 10.3% | 7.4% | 967 г |
| Кальций, Ca | 15.96 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.2% | 6266 г |
| Кремний, Si | 0.2 мг | 30 мг | 0.7% | 0.5% | 15000 г |
| Магний, Mg | 69.98 мг | 400 мг | 17.5% | 12.6% | 572 г |
| Натрий, Na | 69.2 мг | 1300 мг | 5.3% | 3.8% | 1879 г |
| Сера, S | 34.3 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.5% | 2915 г |
| Фосфор, P | 169.6 мг | 800 мг | 21.2% | 15.3% | 472 г |
| Хлор, Cl | 105.3 мг | 2300 мг | 4.6% | 3.3% | 2184 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 52.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.716 мг | 18 мг | 9.5% | 6.9% | 1049 г |
| Йод, I | 9.57 мкг | 150 мкг | 6.4% | 4.6% | 1567 г |
| Кобальт, Co | 10.83 мкг | 10 мкг | 108.3% | 78.1% | 92 г |
| Марганец, Mn | 0.0536 мг | 2 мг | 2.7% | 1.9% | 3731 г |
| Медь, Cu | 99.53 мкг | 1000 мкг | 10% | 7.2% | 1005 г |
| Молибден, Mo | 12.675 мкг | 70 мкг | 18.1% | 13.1% | 552 г |
| Никель, Ni | 0.11 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.26 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.672 мкг | 55 мкг | 10.3% | 7.4% | 970 г |
| Титан, Ti | 0.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 140.73 мкг | 4000 мкг | 3.5% | 2.5% | 2842 г |
| Хром, Cr | 25.81 мкг | 50 мкг | 51.6% | 37.2% | 194 г |
| Цинк, Zn | 1.5293 мг | 12 мг | 12.7% | 9.2% | 785 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.395 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.958 г | ~ | |||
| Валин | 1.435 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.38 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.235 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.169 г | ~ | |||
| Лизин | 2.798 г | ~ | |||
| Метионин | 0.524 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.996 г | ~ | |||
| Треонин | 1.217 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.415 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.174 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.158 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.424 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.155 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.21 г | ~ | |||
| Глицин | 0.994 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.14 г | ~ | |||
| Пролин | 1.08 г | ~ | |||
| Серин | 1.173 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.984 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.481 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 98.86 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.759 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.244 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.117 г | min 16.8 г | 6.6% | 4.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.188 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.296 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.3 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.383 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность Отбивные курица составляет 138,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».