| Капуста белокочанная | 0 г |
| Морковь | 83 г |
| Свекла | 88 г |
| Огурец парниковый | 0 г |
| Укроп | 10 г |
| Подсолнечное масло | 0 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Огурец грунтовый | 129 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Перец сладкий красный | 96 г |
| Пекинская капуста | 144 г |
| Соевый соус Корея | 22 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.1 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 6% | 2402 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.9% | 5067 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 12.7% | 1120 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 3% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 10.7% | 1333 г |
| Вода | 86.3 г | 2273 г | 3.8% | 5.4% | 2634 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 357.5 мкг | 900 мкг | 39.7% | 56.6% | 252 г |
| альфа Каротин | 0.235 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.167 мг | 5 мг | 43.3% | 61.8% | 231 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 11.294 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 4.1% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 4% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 6.43 мг | 500 мг | 1.3% | 1.9% | 7776 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.189 мг | 5 мг | 3.8% | 5.4% | 2646 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.175 мг | 2 мг | 8.8% | 12.6% | 1143 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.426 мкг | 400 мкг | 6.9% | 9.8% | 1458 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 53.88 мг | 90 мг | 59.9% | 85.4% | 167 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.873 мг | 15 мг | 5.8% | 8.3% | 1718 г |
| Витамин Н, биотин | 0.313 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.9% | 15974 г |
| Витамин К, филлохинон | 46.9 мкг | 120 мкг | 39.1% | 55.8% | 256 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5666 мг | 20 мг | 2.8% | 4% | 3530 г |
| Ниацин | 0.385 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.071 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 198.42 мг | 2500 мг | 7.9% | 11.3% | 1260 г |
| Кальций, Ca | 40.9 мг | 1000 мг | 4.1% | 5.8% | 2445 г |
| Кремний, Si | 29.644 мг | 30 мг | 98.8% | 140.9% | 101 г |
| Магний, Mg | 17.96 мг | 400 мг | 4.5% | 6.4% | 2227 г |
| Натрий, Na | 208.33 мг | 1300 мг | 16% | 22.8% | 624 г |
| Сера, S | 8.62 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.3% | 11601 г |
| Фосфор, P | 35 мг | 800 мг | 4.4% | 6.3% | 2286 г |
| Хлор, Cl | 26.4 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.6% | 8712 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 145.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.667 мг | 18 мг | 3.7% | 5.3% | 2699 г |
| Йод, I | 2.9 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.7% | 5172 г |
| Кобальт, Co | 1.363 мкг | 10 мкг | 13.6% | 19.4% | 734 г |
| Литий, Li | 23.464 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.253 мг | 2 мг | 12.7% | 18.1% | 791 г |
| Медь, Cu | 81.04 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 11.6% | 1234 г |
| Молибден, Mo | 5.266 мкг | 70 мкг | 7.5% | 10.7% | 1329 г |
| Никель, Ni | 3.87 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.38 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1% | 14474 г |
| Стронций, Sr | 4.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.07 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 20975 г |
| Хром, Cr | 5.92 мкг | 50 мкг | 11.8% | 16.8% | 845 г |
| Цинк, Zn | 0.3162 мг | 12 мг | 2.6% | 3.7% | 3795 г |
| Цирконий, Zr | 0.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.1 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.185 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.045 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.295 г | ~ | |||
| Аланин | 0.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.097 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.169 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 18.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.902 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.641 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.124 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.285 г | min 16.8 г | 19.6% | 28% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.186 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.664 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 8.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.592 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты составляет 70,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».