| Ячмень вылущенный | 60 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 240 г |
| Морковь (Варка без слива) | 175 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 110 г |
| Лук зеленый (перо) (Варка без слива) | 60 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 30 г |
| Подсолнечное масло | 2 Чайная ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов) |
| Соль поваренная пищевая | 2 Чайная ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов) |
| Перец душистый, молотый | 20 г |
| Вода водопроводная питьевая | 2000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 21.6 ккал | 1684 ккал | 1.3% | 6% | 7796 г |
| Белки | 0.7 г | 76 г | 0.9% | 4.2% | 10857 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 4.2% | 11200 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 6.9% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 2.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 25.5% | 1818 г |
| Вода | 93.6 г | 2273 г | 4.1% | 19% | 2428 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 134.2 мкг | 900 мкг | 14.9% | 69% | 671 г |
| бета Каротин | 0.808 мг | 5 мг | 16.2% | 75% | 619 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 3.657 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 7.4% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.019 мг | 1.8 мг | 1.1% | 5.1% | 9474 г |
| Витамин В4, холин | 2.19 мг | 500 мг | 0.4% | 1.9% | 22831 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 3.7% | 13158 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.042 мг | 2 мг | 2.1% | 9.7% | 4762 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.143 мкг | 400 мкг | 1% | 4.6% | 9655 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.68 мг | 90 мг | 3% | 13.9% | 3358 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.251 мг | 15 мг | 1.7% | 7.9% | 5976 г |
| Витамин Н, биотин | 0.098 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.9% | 51020 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.8 мкг | 120 мкг | 9.8% | 45.4% | 1017 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3119 мг | 20 мг | 1.6% | 7.4% | 6412 г |
| Ниацин | 0.13 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 70.9 мг | 2500 мг | 2.8% | 13% | 3526 г |
| Кальций, Ca | 20.87 мг | 1000 мг | 2.1% | 9.7% | 4792 г |
| Кремний, Si | 6.865 мг | 30 мг | 22.9% | 106% | 437 г |
| Магний, Mg | 9.91 мг | 400 мг | 2.5% | 11.6% | 4036 г |
| Натрий, Na | 154.46 мг | 1300 мг | 11.9% | 55.1% | 842 г |
| Сера, S | 8.47 мг | 1000 мг | 0.8% | 3.7% | 11806 г |
| Фосфор, P | 17 мг | 800 мг | 2.1% | 9.7% | 4706 г |
| Хлор, Cl | 237.69 мг | 2300 мг | 10.3% | 47.7% | 968 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 106 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.314 мг | 18 мг | 1.7% | 7.9% | 5732 г |
| Йод, I | 0.87 мкг | 150 мкг | 0.6% | 2.8% | 17241 г |
| Кобальт, Co | 0.937 мкг | 10 мкг | 9.4% | 43.5% | 1067 г |
| Литий, Li | 0.571 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1201 мг | 2 мг | 6% | 27.8% | 1665 г |
| Медь, Cu | 43.59 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 20.4% | 2294 г |
| Молибден, Mo | 3.414 мкг | 70 мкг | 4.9% | 22.7% | 2050 г |
| Никель, Ni | 2.144 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.111 мкг | 55 мкг | 2% | 9.3% | 4950 г |
| Стронций, Sr | 1.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 61.83 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 6.9% | 6469 г |
| Хром, Cr | 1.29 мкг | 50 мкг | 2.6% | 12% | 3876 г |
| Цинк, Zn | 0.1983 мг | 12 мг | 1.7% | 7.9% | 6051 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.307 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.147 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.125 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 29.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.465 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.945 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.102 г | min 16.8 г | 0.6% | 2.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.291 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 12% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.268 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп из ячменной крупы составляет 21,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».