| Вода | 500 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 567 г |
| Дрожжи Быстродействующие [Саф-Момент] | 6 г |
| Сахар песок | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 9 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 190 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 886 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 4% | 1310 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 1.9% | 2800 г |
| Углеводы | 37.2 г | 219 г | 17% | 8.9% | 589 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 4.7% | 1111 г |
| Вода | 52.1 г | 2273 г | 2.3% | 1.2% | 4363 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 3.1% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% | 0.6% | 9000 г |
| Витамин В4, холин | 26.52 мг | 500 мг | 5.3% | 2.8% | 1885 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.153 мг | 5 мг | 3.1% | 1.6% | 3268 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 2.3% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.818 мкг | 400 мкг | 3.5% | 1.8% | 2895 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.358 мг | 15 мг | 9.1% | 4.8% | 1105 г |
| Витамин Н, биотин | 1.02 мкг | 50 мкг | 2% | 1.1% | 4902 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5297 мг | 20 мг | 7.6% | 4% | 1307 г |
| Ниацин | 0.612 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 62.32 мг | 2500 мг | 2.5% | 1.3% | 4012 г |
| Кальций, Ca | 14.22 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.7% | 7032 г |
| Кремний, Si | 2.04 мг | 30 мг | 6.8% | 3.6% | 1471 г |
| Магний, Mg | 8.79 мг | 400 мг | 2.2% | 1.2% | 4551 г |
| Натрий, Na | 315.25 мг | 1300 мг | 24.3% | 12.8% | 412 г |
| Сера, S | 37.6 мг | 1000 мг | 3.8% | 2% | 2660 г |
| Фосфор, P | 44.5 мг | 800 мг | 5.6% | 2.9% | 1798 г |
| Хлор, Cl | 493.93 мг | 2300 мг | 21.5% | 11.3% | 466 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 535.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 45.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.64 мг | 18 мг | 3.6% | 1.9% | 2813 г |
| Йод, I | 0.76 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 19737 г |
| Кобальт, Co | 0.937 мкг | 10 мкг | 9.4% | 4.9% | 1067 г |
| Марганец, Mn | 0.2934 мг | 2 мг | 14.7% | 7.7% | 682 г |
| Медь, Cu | 53.45 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 2.8% | 1871 г |
| Молибден, Mo | 7.983 мкг | 70 мкг | 11.4% | 6% | 877 г |
| Никель, Ni | 1.122 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.65 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.06 мкг | 55 мкг | 5.6% | 2.9% | 1797 г |
| Титан, Ti | 5.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 56.2 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.7% | 7117 г |
| Хром, Cr | 1.12 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.2% | 4464 г |
| Цинк, Zn | 0.3618 мг | 12 мг | 3% | 1.6% | 3317 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 34.622 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.011 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.2% | 0.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.006 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.4% | 11.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.698 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.254 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.084 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.055 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.321 г | min 16.8 г | 1.9% | 1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.32 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.877 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.8% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.807 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб белый хлебопеч 1,25 кг составляет 190 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».