| Морковь | 587 г |
| Чеснок | 15 г |
| Сахар песок | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Кориандр, семена | 5 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 7 г |
| Перец красный молотый острый | 3 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Уксус столовый 9% | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.9 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 6% | 1478 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 1.6% | 5429 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 11.2% | 789 г |
| Углеводы | 10.4 г | 219 г | 4.7% | 4.1% | 2106 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 11.4% | 769 г |
| Вода | 74.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3063 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 3.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1603.1 мкг | 900 мкг | 178.1% | 156.4% | 56 г |
| альфа Каротин | 5.576 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 9.763 мг | 5 мг | 195.3% | 171.5% | 51 г |
| бета Криптоксантин | 83.076 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 230.36 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3.2% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 3.6% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 8.08 мг | 500 мг | 1.6% | 1.4% | 6188 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.24 мг | 5 мг | 4.8% | 4.2% | 2083 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 6.3% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.017 мкг | 400 мкг | 2% | 1.8% | 4989 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.59 мг | 90 мг | 5.1% | 4.5% | 1961 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.658 мг | 15 мг | 24.4% | 21.4% | 410 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.033 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.471 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.8% | 10616 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.8 мкг | 120 мкг | 9.8% | 8.6% | 1017 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0641 мг | 20 мг | 5.3% | 4.7% | 1880 г |
| Ниацин | 0.81 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.067 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 200.68 мг | 2500 мг | 8% | 7% | 1246 г |
| Кальций, Ca | 42.29 мг | 1000 мг | 4.2% | 3.7% | 2365 г |
| Кремний, Si | 19.697 мг | 30 мг | 65.7% | 57.7% | 152 г |
| Магний, Mg | 35.54 мг | 400 мг | 8.9% | 7.8% | 1125 г |
| Натрий, Na | 1054.29 мг | 1300 мг | 81.1% | 71.2% | 123 г |
| Сера, S | 10.81 мг | 1000 мг | 1.1% | 1% | 9251 г |
| Фосфор, P | 54.2 мг | 800 мг | 6.8% | 6% | 1476 г |
| Хлор, Cl | 1648.23 мг | 2300 мг | 71.7% | 62.9% | 140 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 263 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 157.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 77.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.009 мг | 18 мг | 5.6% | 4.9% | 1784 г |
| Йод, I | 4.11 мкг | 150 мкг | 2.7% | 2.4% | 3650 г |
| Кобальт, Co | 2.154 мкг | 10 мкг | 21.5% | 18.9% | 464 г |
| Литий, Li | 4.775 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2158 мг | 2 мг | 10.8% | 9.5% | 927 г |
| Медь, Cu | 87.44 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 7.6% | 1144 г |
| Молибден, Mo | 19.171 мкг | 70 мкг | 27.4% | 24.1% | 365 г |
| Никель, Ni | 5.056 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.636 мкг | 55 мкг | 1.2% | 1.1% | 8648 г |
| Стронций, Sr | 6.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.43 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1% | 9210 г |
| Хром, Cr | 3.16 мкг | 50 мкг | 6.3% | 5.5% | 1582 г |
| Цинк, Zn | 0.433 мг | 12 мг | 3.6% | 3.2% | 2771 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.679 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.245 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.041 г | ~ | |||
| Валин | 0.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.468 г | ~ | |||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.133 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.206 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 89.4% | 78.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.281 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 13.387 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.444 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.28 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.047 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.711 г | min 16.8 г | 10.2% | 9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.702 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.469 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.9% | 35% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.114 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Морковь по корейски домашняя составляет 113,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».