| Лук репчатый (Пассерование) | 200 г |
| Шампиньоны | 300 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 200 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 50 г |
| Сметана 20,0 проц. жирности | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.4 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1410 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 9.5% | 874 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 12.1% | 691 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.1% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 8% | 1053 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 2.8% | 2952 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68.2 мкг | 900 мкг | 7.6% | 6.4% | 1320 г |
| бета Каротин | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.5% | 16129 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 4.1% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.232 мг | 1.8 мг | 12.9% | 10.8% | 776 г |
| Витамин В4, холин | 33.73 мг | 500 мг | 6.7% | 5.6% | 1482 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.177 мг | 5 мг | 23.5% | 19.7% | 425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.198 мг | 2 мг | 9.9% | 8.3% | 1010 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.309 мкг | 400 мкг | 4.3% | 3.6% | 2311 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.206 мкг | 3 мкг | 6.9% | 5.8% | 1456 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.66 мг | 90 мг | 5.2% | 4.4% | 1931 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.102 мкг | 10 мкг | 1% | 0.8% | 9804 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.266 мг | 15 мг | 1.8% | 1.5% | 5639 г |
| Витамин Н, биотин | 3.435 мкг | 50 мкг | 6.9% | 5.8% | 1456 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6162 мг | 20 мг | 28.1% | 23.5% | 356 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 363.8 мг | 2500 мг | 14.6% | 12.2% | 687 г |
| Кальций, Ca | 22.73 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.9% | 4399 г |
| Магний, Mg | 34.13 мг | 400 мг | 8.5% | 7.1% | 1172 г |
| Натрий, Na | 23.38 мг | 1300 мг | 1.8% | 1.5% | 5560 г |
| Сера, S | 73.94 мг | 1000 мг | 7.4% | 6.2% | 1352 г |
| Фосфор, P | 116.3 мг | 800 мг | 14.5% | 12.1% | 688 г |
| Хлор, Cl | 45.44 мг | 2300 мг | 2% | 1.7% | 5062 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 56.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.758 мг | 18 мг | 4.2% | 3.5% | 2375 г |
| Йод, I | 10.86 мкг | 150 мкг | 7.2% | 6% | 1381 г |
| Кобальт, Co | 11.188 мкг | 10 мкг | 111.9% | 93.7% | 89 г |
| Марганец, Mn | 0.0708 мг | 2 мг | 3.5% | 2.9% | 2825 г |
| Медь, Cu | 47.63 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 4% | 2100 г |
| Молибден, Mo | 1.766 мкг | 70 мкг | 2.5% | 2.1% | 3964 г |
| Селен, Se | 0.03 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 183333 г |
| Фтор, F | 52.8 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.1% | 7576 г |
| Хром, Cr | 8.62 мкг | 50 мкг | 17.2% | 14.4% | 580 г |
| Цинк, Zn | 0.9701 мг | 12 мг | 8.1% | 6.8% | 1237 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Жульен составляет 119,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».