Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное 6 Штука
Сыр Маасдам [Liebendorf] 35 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 200 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.1 ккал 1684 ккал 6.5% 6% 1544 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 9.8% 938 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 12.1% 757 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1% 8760 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.5% 20000 г
Вода 81.1 г 2273 г 3.6% 3.3% 2803 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 135.6 мкг 900 мкг 15.1% 13.8% 664 г
Ретинол 0.118 мг ~
бета Каротин 0.108 мг 5 мг 2.2% 2% 4630 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 2.7% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.248 мг 1.8 мг 13.8% 12.6% 726 г
Витамин В4, холин 119.84 мг 500 мг 24% 22% 417 г
Витамин В5, пантотеновая 0.659 мг 5 мг 13.2% 12.1% 759 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 3.3% 2778 г
Витамин В9, фолаты 4.172 мкг 400 мкг 1% 0.9% 9588 г
Витамин В12, кобаламин 0.302 мкг 3 мкг 10.1% 9.3% 993 г
Витамин C, аскорбиновая 3.44 мг 90 мг 3.8% 3.5% 2616 г
Витамин D, кальциферол 1.015 мкг 10 мкг 10.2% 9.3% 985 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.274 мг 15 мг 1.8% 1.6% 5474 г
Витамин Н, биотин 10.27 мкг 50 мкг 20.5% 18.8% 487 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.2% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.9857 мг 20 мг 9.9% 9.1% 1007 г
Ниацин 0.2 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 150.7 мг 2500 мг 6% 5.5% 1659 г
Кальций, Ca 65.33 мг 1000 мг 6.5% 6% 1531 г
Кремний, Si 0.972 мг 30 мг 3.2% 2.9% 3086 г
Магний, Mg 10.02 мг 400 мг 2.5% 2.3% 3992 г
Натрий, Na 79.88 мг 1300 мг 6.1% 5.6% 1627 г
Сера, S 91.79 мг 1000 мг 9.2% 8.4% 1089 г
Фосфор, P 122.6 мг 800 мг 15.3% 14% 653 г
Хлор, Cl 112.95 мг 2300 мг 4.9% 4.5% 2036 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.1 мкг ~
Бор, B 18.6 мкг ~
Ванадий, V 0.08 мкг ~
Железо, Fe 1.256 мг 18 мг 7% 6.4% 1433 г
Йод, I 12.38 мкг 150 мкг 8.3% 7.6% 1212 г
Кобальт, Co 5.835 мкг 10 мкг 58.4% 53.5% 171 г
Литий, Li 4.7 мкг ~
Марганец, Mn 0.0376 мг 2 мг 1.9% 1.7% 5319 г
Медь, Cu 59.65 мкг 1000 мкг 6% 5.5% 1676 г
Молибден, Mo 5.498 мкг 70 мкг 7.9% 7.2% 1273 г
Никель, Ni 2.107 мкг ~
Олово, Sn 4.86 мкг ~
Рубидий, Rb 24.8 мкг ~
Селен, Se 14.42 мкг 55 мкг 26.2% 24% 381 г
Стронций, Sr 5.51 мкг ~
Фтор, F 34.86 мкг 4000 мкг 0.9% 0.8% 11474 г
Хром, Cr 3.29 мкг 50 мкг 6.6% 6% 1520 г
Цинк, Zn 0.6694 мг 12 мг 5.6% 5.1% 1793 г
Цирконий, Zr 0.78 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.361 г ~
Валин 0.352 г ~
Гистидин* 0.155 г ~
Изолейцин 0.274 г ~
Лейцин 0.494 г ~
Лизин 0.411 г ~
Метионин 0.192 г ~
Метионин + Цистеин 0.329 г ~
Треонин 0.279 г ~
Триптофан 0.091 г ~
Фенилаланин 0.297 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.516 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.325 г ~
Аспарагиновая кислота 0.562 г ~
Глицин 0.192 г ~
Глутаминовая кислота 0.809 г ~
Пролин 0.183 г ~
Серин 0.425 г ~
Тирозин 0.219 г ~
Цистеин 0.133 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 15.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 262.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.937 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.402 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.521 г min 16.8 г 15% 13.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.178 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.869 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.597 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.503 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.046 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 109,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».